Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гювече с патладжани и гъби
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magicekova
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби (пресни, замразени или консервирани)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 кубче гъбен бульон или 1 с.л. гъбена супа - суха
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, подрпавки по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица (по желание)
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на филийки, поръсват се със сол и се оставят. След 30 минути се изцеждат от горчивия сок и се нарязват на тънки пръчици. Гъбите се нарязват на ивички (ако трябва се размразяват предварително). В тиган се запържва ситно нарязания лук. Добавят се патладжанът и гъбите. Задушават се докато не се изпари течността докато остане на 2/3 от първоначалния обем. Добавя се гъбеното кубче бульон и се поливат със сметаната, която е смесена с майонезата. Посолява се и се подправя по желание с черен пипер и подправки. Задушава се около 7-10 минути, докато сметаната не се сгъсти. Тигана се маха от огъня и сместа се разпределя в гювечета. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за около 10 минути или под грил за 5 минути.
Рецептата е добавена от tsveti05 на 1 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
magicekova
виртуоз с тиган
Снимка 1 20 Авг 2009
# 1
tatiana
виртуоз с тиган
Не е ли гювече?1 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.