Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гювеч от риба по моряшки
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г филе от риба
  • Добави в списъка за пазаруване4 рибки аншоа
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 тънък резен керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пресен грах
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване10-15 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист, черен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Половината от растителното масло се загрява и в него се задушават ситно нарязаните лук, моркови, керевиз и чесън. След 15 минути се прибавя и грахът. Задушаването продължава на тих огън с добавка на 2-3 с.л. вода и щипка сол. Накрая се прибавят нарязаните домати. След 2-3 минути съдът се оттегля от огъня.
Чушките се изпичат, обелват се, почистват се от семето, нарязват се на малки парченца, поръсват се с малко лимонов сок и се отместват настрана.
Картофите се обелват и се варят за 10-12 минути в малко количество подсолена вода. Задушените зеленчуци се разстилат в обилно намазана с мазнина тавичка и се покриват с кръгли филийки от нарязаната тиквичка. В средата се поставя нарязаното на порции рибно филе. Върху него се нареждат чушките, които се наръсват с галета, а наоколо се нареждат картофите. Ястието се наръсва със ситно стритите дафинов лист, черен пипер, залива се с останалата мазнина и се пече в умерено загрята фурна за 15 минути. След изваждането от фурната ястието се наръсва с почистените от костилките и нарязани на ситно маслини, размесени с малко мазнина и накълцан магданоз. Оставя се да престои 15-20 минути. При сервирането всяка порция се поднася с 1 рибка аншоа и 1 кръгче от лимон. Отделно се поднася зелена салата, гарнирана с кръгчета от твърдо сварени яйца.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 2 Юни 2011 г.
Източник: Готварска книга *Печени ястия* автор София Смолницка
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Юни 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.