Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олио до омекване. Прибавят се последователно чушките, нарязани на ивици, гра­хът, доматите, нарязани на ситно, червеният пипер и брашното. Разбъркват се и се изсипват в гювеч. Прибавят се настър­ганото на ренде сирене, ситно нарязания магданоз и сол. Ястието се разбърква и се слага в силна фурна. Към края на печенето се залива със смес от киселото мляко и разбитите яйца. Прибавят се и парченца от маслото. Запича се отново и се поднася.