Гювеч със зеленчуци и свинско месо
Необходими продукти
- • 3 бр. зелени тиквички
- • 2 бр. патладжани
- • 500 г чери домати
- • 3 бр. зелени чушки
- • 3 бр. червени чушки
- • 3 бр. жълти чушки
- • 1 глава лук
- • 500 г настъргани домати
- • 1 кг свинско месо
- • черен пипер, сол
- • 1 връзка магданоз
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 1 с.л. захар
Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките, патладжаните и чушките на кръгове. Подредете ги в тава заедно със нарязаният на едри полумесеци лук и чери доматчета и ги запечете за 5 минути върху барбекю, ако нямате възможност на грил. Загрейте олиото в тенджерата където ще готвите и прибавете всички запечени зеленчуци. Нарежете на кубчета 2х2 см свинското месо и го прибавете към зеленчуците - разбърквайте от време на време. Прибавете към месото и зеленчуците настърганите домати след като месото смени цвета си и добавете солта, захарта и черният пипер. Продължете да варите на тих огън докато месото е сготвено - обикновено около 40 минути са достатъчни. Внимавайте да не залепне за дъното на тенджерата - ако сосът се сгъстява твърде бързо и месото не е достатъчно добре сготвено добавете малко гореща вода и продължете варенето колкото е необходимо. След като прекратите варенето добавете нарязания на ситно магданоз. Сервирайте със салата от сварени картофи или ориз.
Рецептата е добавена от DaniD на 30 Януари 2013 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 ceckavd [Изпробвал рецептата] | Забравих да добавя, че слагам и 1 ч. ч. сухо бяло вино, но става и с червено. | 31 Яну 2013 |
# 1 ceckavd [Изпробвал рецептата] | Тази рецепта я приготвям в голям гювеч и става много вкусна. [Изпробвана] | 31 Яну 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.