Гювеч с ориз и кюфтенца
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 71 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 250 г кръглозърнест ориз
- • 1 кг картофи (около 12 средни картофа)
- • 250 г зелен фасул
- • 300 г пресен или замразен грах
- • 1-2 бр. червени чушки
- • 1 бр. яйце
- • 1 глава лук
- • 2-3 скилидки чесън по желание
- • зелени подправки по избор, например магданоз и риган
- • сол, черен пипер, червен пипер
- • олио
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с яйце, сол, черен пипер, магданоз и риган (зелени подправки) и около 50 г ориз. Оформят се малки кюфтенца (топчета). Картофите се обелват и разполовяват, зеленият фасул се почиства, чушката се нарязва на дебели ивици. В голям гювеч или по-голяма тава се размиват около 1 с.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. сол, 1 с.л. риган и 1 с.л. нарязан на ситно магданоз в около 1 л вода. Разпределят се равномерна лукът, нарязан на ивици, картофите, кюфтенцата и останалите зеленчуци. Поръсва се равномерно с оризът, накапва се с около 3 с.л. олио и се обърква леко, така че оризът да потъне. Захлупва се гювечът (тавата се завива с фолио) и се пече около 1 час, до готовност на картофите и кюфтенцата. По средата на печенето кюфтенцата се обръщат веднъж, може при нужда и да се налее малко вода. При ваденето се поръсва с магданоз.
Рецептата е добавена от Aliana на 7 Август 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия със зелен фасул ⋅ Ястия с грах ⋅ Гювеч
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от perunika |
24 Авг 2019 | |
снимки от dudeslavka [Изпробвал рецептата] |
21 Фев 2011 | |
# 8 dudeslavka [Изпробвал рецептата] | Стана супер. Много вкусно... Бързо, лесно, вкусно... Ето и снимка! [Изпробвана] | 21 Фев 2011 |
# 7 korneliq | Ах тази бамя... много хора не я харесват. Но тя е много полезна. Съдържа слузести вещества, които са полезни при лечението на възпалителни заболявания на стомаха и червата. Намира широка употреба в диетите за отслабване и при заболявания на обмяната на веществата, ускорява метаболизма. Включва се и при болни с проблеми в сърдечно-съдовата система, бъбреците и при хипертонична болест. За да се отстранят власинките на бамята, преди готвене се измива и се разтрива със сол и оцет след което се изплаква. Аз лятно време често в супите и ястията нарязвам на ситно 2-3 бами. Те се загубват в ястието, но вкусът и става невероятен-правя го често при зелен фасул-дали е постен или с месо, няма значение. Също и при супа борш. Пробвайте. | 10 Авг 2010 |
# 6 akva7 | Аз също готвя със зелен фасул, защото четох някъде, че не трябва да се яде много бамя- била отровна, особено за бременни и малки деца и от тогава я избягвам, за всеки случай. | 9 Авг 2010 |
# 5 Aliana [Автор на рецептата] | Сложи му и моркови ако искаш :-) Аз и Патрик бамя не обичаме, затова не слагам, а другите като не я виждат и не се сещат за нея... Всичко може да се сложи или да се замени. И кюфтетата всеки може да си направи, както е свикнал. Аз им слагам ориз, за да не се смаляват при печенето. | 9 Авг 2010 |
# 4 korneliq | Рале, миличка, как така гювеч без бамя. Тук имаме една закачка, че " Гювеч без бамя- е като любов без ласки", впрочем беше една сценка с неповторимата Татяна Лолова...така, че аз ще му сложа и малко бамя. А снимките са наистина страхотни...ароматни, както казва Тилия. Браво!!! | 9 Авг 2010 |
# 3 tillia | Пак забравих за оценка! | 8 Авг 2010 |
# 2 tillia | Добро съчетание на продукти. От снимките направо се усеща вкуса и аромата! | 8 Авг 2010 |
# 1 Elti | Апетитна рецепта с още по-апетитни снимки. Ще си я запиша в любими, че ми звучи вкусничко. | 8 Авг 2010 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
7 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.