Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Двойно шоколадови кексчета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Ginka
Снимка 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване75 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване110 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване75 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване10 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване160 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл прясно мляко или течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бадемов аперитив (или друг ликьор)
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар на вкус
Начин на приготвяне
Разтопете шоколада за тестото на водна баня. Разбийте мекото масло със захарта и ванилията, до получаване на крем. Добавете едно по едно с постоянно бъркане яйцата. Добавете към сместа охладения, разтопен шоколад. Смесете и пресейте какаото, брашното и бакпулвера и ги прибавете към сместа редувайки с бадемовия аперитив и млякото. Намаслете и набрашнете форма за мъфини и разпределете тестото. Загладете и изпечете на 160С градуса на вентилатор или според фурната.

Приготвяне на крема:
Сложете течната сметана да заври, свалете от огъня и начупете шоколада в нея. Бъркайте до разтапяне на шоколада и подсладете с пудрата захар на вкус. Оставете да изстине, при изстиването крема се сгъстява.
След изпичане на кексчетата шприцовайте крема със звездовидния накрайник на шприца. Украсете по желание с разноцветни захарни пръчици, настърган шоколад или с каквото имате в къщи.

* Рецептата е за 12 кексчета.
Рецептата е добавена от Ginka на 23 Март 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Окт 2015
# 1
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих рецептата. Получиха ми се 13бр. И кексчетата и крема ми се получиха светло кафеви на цвят, а не като на Гинка примамвливо шоколадови. Консистенцията на тестото не е като на кекс, а по-скоро като на мус. Сами по себе си кексчетата не са кой знае какво, но с крема са наистина хубави. Пиша го в случай че някой реши да пропусне крема. В крема сложих 125гр. пудра захар. Без захарта крема е течен. Според мен можеше и повече захар да поеме, за да стане по-твърд за работа. Ползвах черен шоколад и следвашият път мисля да увелича дозата на шоколада и в кексчетата и малко и в крема.
[Изпробвана]
15 Окт 2015
снимки от
Ginka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 23 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.