Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Двойно шоколадов сладкиш
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване120 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За шоколадовия сироп:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ликьор
  • За шоколадовият ганаш:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванекокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване, след което се прибавя пресятото брашно с бакпулвера. Сместа се изсипва в намаслена тортена форма (26 см). Пече се в предварително загрята фурна на 180С до готовност. Оставя се да изстине добре.

През това време се приготвя сиропа. Водата и захарта се слагат на котлона. Когато захарта се разтопи, се прибавят ликьора, какаото и начупеният на малки парченца шоколад. Бърка се непрекъснато до стопяването на шоколада. Сместа се дърпа от котлона и се прибавя маслото. Разбърква се добре.

Изстиналият блат се надупчва щедро с молив и се залива с горещият сироп. Оставя се да престои една вечер в хладилник.

Сладкарската сметана и шоколада се затоплят на ниска температура. Бърка се непрекъснато, докато се разтопи шоколада. Прибавя се маслото и се разбърква. Сладкиша се залива с охладения ганаш. Хубаво е да престои още час-два в хладилник. Поръсва се с кокосови стърготини.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 22 Септември 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 27 Окт 2015
# 1
Migi_82
майстор с шприц
Това ще е много вкусен сладкиш. Ще го приготвя при първа възможност. Отива в любими.27 Мар 2015
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.