Разбиват се жълтъците с половината захар до побеляване, отделно се разбиват белтъците с останалата захар на сняг и внимателно се добавят към жълтъците, добавя се и пресятото брашно и се разбърква със шпатула. Сместа се разделя в две купи и се оцветяват със желаните цветове. Изпичат се върху хартия за печене в тавата на фурната и след това се завиват с чисти мокри кърпи. През това време се приготвя крема, като с миксер се разбива сладкарската сметана и се добавя към заквасената, смесена със пудрата захар. Желатина се разтваря в 3 с.л. вода, след набъбването му се загрява на водна баня и се добавя към крема. Поизстиналите платки се нарязват на ленти, широки около два сантиметра и се започва с преплитането на цветовете. Върху изплетената основа се слага крема и се подреждат нарязаните праскови. Завива се на руло с фолио и се оставя в хладилника да стегне поне 2 часа.