Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Десерт от кестени с мед и маточина
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване125 г сварени и обелени кестени
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесок и настъргана кора от 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 малка връзка прясна маточина
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко парченца ананас от консерва
  • Добави в списъка за пазаруванесчукани ядки
Начин на приготвяне
Сварените и добре почистени от кафявата люспа кестени се нарязват на парченца и се смилат на пюре с кухненски комбайн заедно с портокаловия сок. Жълтъците и цялото яйце се разбиват със захарта на водна баня, докато се получи гладък бял крем. Свалят се от огъня и се разбиват още 5 минути. Прибавят се кестеновото пюре, медът и настъргана портокалова кора на вкус. Сметаната се разбива на гъста пяна и също се добавя към сместа. Част от крема се насипва в малка правоъгълна форма, застлана с прозрачно фолио. Върху него се нарежда слой от измитите и подсушени листенца маточина. Покриват се с втори пласт крем, върху който се нареждат останалите листа маточина. Насипва се останалият кестенов крем и се заглажда. Десертът се слага в камерата на хладилник за 5-6 часа. Преди поднасянето се изважда и се оставя да престои малко на стайна температура. Нарязва се на филийки, нарежда се в чиния за сервиране и се гарнира с парченца ананас, счукани ядки по избор и свежи листенца маточина.
Рецептата е добавена от senta на 15 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.