Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Десерт с круши *Есенна наслада*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. големи твърди круши
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл ром
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч. л канела
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 ванилии
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. захар
Начин на приготвяне
Обелените и почистени круши се разделят на половинки. На всяка половина се правят разрези по дължина, така че като се натисне горния край на крушата да се получи ветрило. Така приготвените круши се слагат в съд за печене с плоската страна надолу. В друг съд се смесват захарта, лимоновия сок и канелата. Сместа се загрява докато заври след което се изсипва върху крушите. Запичат се на 180 С за 20-30 минути. Кремът се приготвя, като на водна баня се загряват млякото, жълтъците, захарта. Оставя се да се сгъсти и се прибавя лъжица ром. Оставя се да се охлади. Десерта се сервира като в чиния се слагат по няколко лъжици крем, по средата се слага круша и се залива със соса от печенето. По желание може да се поръси с ядки или да се гарнира с бита сметана.
Рецептата е добавена от BABY на 13 Януари 2009 г.
Източник: кулинарен журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Идеята е чудесна, но рецептата не е много точна. Първо, от захарта, лимоновия сок и канелата не се получава точно течност, а доста гъста карамелена смес, която трудно се разпределя върку крушите. Понече сместта беше гъста, пекох крушите около 40-50 минути, докато канелено-захарната се стопи. При мен крема се получи на парцали - почти се пресече - и му сложих малко нишесте за плътност. Намалих захарта в него на 1/2 ч. ч., но пак се получи много сладък за моя вкус. В продуктите има ванилия, но не и в начина на приготвяне. Аз добавих ванилията заедно с рома. Както казах, идеята ми хареса, но ако я приготвям пак, ще намаля захарта и значително ще попроменя начина на изпълнение на рецептата.
[Изпробвана]
2 Мар 2014
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 2 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.