Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Джахнун
Рейтинг: 7
Сложност: Много трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сода (или 1 с.л. бакпулвер)
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. течен мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 - 2 и 1/2 ч.ч. хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванедоматен сос
Начин на приготвяне
В голяма купа се смесват брашното, содата, медът, солта. Добавя се постепенно водата и се замесва тесто. Целта е да се получи гладко, меко и еднородно тесто. Ако тестото е сухо може да се добави още вода. Когато тестото е готово, оставя се за 30 минути да почине. След това се разделя на равни топки с големината на картоф. Дава му още 15 минути почивка. През това време се разтопява маслото.
После се взема топка тесто, потопява се в мазнината и на набрашнена повърхност се разточва до получаването на тънък лист. Слага се настрани. Процедира се така с всички топки, когато има готови 4 листа се слагат един върху друг и заедно се завиват на руло. Рулото после може да се постави право в тавичка или да се завие като охлювче. Когато всички топки са се превърнали в ролца, поставя се тавичката във фурната - затоплена на 120 С. Пече се 6-7 часа и придобива характерен кафяв цвят.

* Поднася се с доматен сос - може да използвате едро смляна лютеница с нарязан в нея зелен лук и сварени яйца.
* По традиция се приготвя в петък вечерта, пече се цяла нощ и се яде на сутринта.
Рецептата е добавена от samira на 5 Август 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
zuzkoto
виртуоз с тиган
Защо да не е възможно, след като температурата на фурната е 120 градуса. То по-скоро се суши отколкото да се пече.7 Авг 2009
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
Samira, наистина ли това ястие се пече 6-7 часа?7 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 1 5 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Честно да ти кажа, няколко пъти вече чета рецептата... Много съм любопитна. Момичета (и момчета), ако някой го направи, нека да каже, какво е станало! Може да се престраша.5 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.