Джинджифилово пиле с лапад и ориз
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • около 1 кг пилешки бутчета
- • 1 ч.ч. ориз
- • 300 г лапад
- • 1 връзка пресен лук
- • 1-2 стръка пресен чесън
- • 1 пълна ч.л. настърган пресен джинджифил
- • 1 ч.л. горчица
- • 1 пълна ч.л. мед
- • 3-4 с.л. олио
- • сол
- • джоджен
Начин на приготвяне
Бутчетата се измиват, леко подсушават, посоляват и намазват със смес от джинджифила, горчицата и меда. Съдът се покрива и оставя в хладилника за час-два.
Лападът се измива, изрязват се дебелите жилки на листата и се нарязва.
В сгорещеното олио за кратко се задушава ситно нарязания пресен лук и чесън. Прибавя се лапада и за кратко се задушава, колкото да се намали обема му. Добавя се ориза, 3 ч.ч. топла вода. Като заври се посолява на вкус и се прибавя ситно нарязан джоджен. Сместа се прехвърля в тавичка, отгоре се поставят пилешките бутчета, слага се капак или се покрива с фолио и се пече първоначално в силна фурна (около 200С градуса), докато заври, след което се намалява на умерена фурна - 170-180С градуса С. Когато стане готово се маха капака (фолиото) и се допича до златисто.
При поднасяне може да се поръси със ситно нарязан джоджен.
Лападът се измива, изрязват се дебелите жилки на листата и се нарязва.
В сгорещеното олио за кратко се задушава ситно нарязания пресен лук и чесън. Прибавя се лапада и за кратко се задушава, колкото да се намали обема му. Добавя се ориза, 3 ч.ч. топла вода. Като заври се посолява на вкус и се прибавя ситно нарязан джоджен. Сместа се прехвърля в тавичка, отгоре се поставят пилешките бутчета, слага се капак или се покрива с фолио и се пече първоначално в силна фурна (около 200С градуса), докато заври, след което се намалява на умерена фурна - 170-180С градуса С. Когато стане готово се маха капака (фолиото) и се допича до златисто.
При поднасяне може да се поръси със ситно нарязан джоджен.
Рецептата е добавена от tillia на 15 Април 2015 г.
Източник: http://qni.blogspot.com/2013/04/blog-post_26.html?showComment=1367160333358#c4504918779418669677
Източник: http://qni.blogspot.com/2013/04/blog-post_26.html?showComment=1367160333358#c4504918779418669677
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Нели, поемам отговорността! Надявам се да ти допадне предложението. А рецепти с лапад има толкова много и интересни, само да се поразрови човек! | 17 Апр 2015 |
# 1 nelale | tillia, когато видя твоя снимка огладнявам, държа те отговорна поне за два от килограмите си Това в кръга на шегата, но наистина изглежда много апетитно. Обичам лапад и смятам да изпробвам рецептата, досега лапад съм хапвала само с кисело мляко. Комбинацията от продукти ми звучи много обещаващо, ще докладвам като пробвам. | 17 Апр 2015 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
15 Апр 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.