Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Доматена супа с моцарела и босилек
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка целина (само дръжките)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг домати (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване70 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване100 г босилек
  • Добави в списъка за пазаруване100 -150 г сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване1-3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
В тенджера се сипва мазнината, загрява се и се добавят нарязаните зеленчуци. Първо - целината, след това - морковът, лукът, чушката и чесънът. Запържват се 15-20 минути, като от време на време се разбъркват. Когато лукът стане златист, се добавят дръжките на босилека, вързани с конец. Добавя се бульонът, обелените и нарязани на кубчета домати, доматеното пюре и сол. Оставя се супата да кипне, намалява се огъня и се вари 20 минути. След това супата се сваля от котлона, изваждат се дръжките на босилека и се добавят листата. Всичко се пасира. Опитва се на вкус. Ако киселее се добавя захар. При поднасяне се добавят парченца моцарела и се украсява с босилек. Консумира се гореща.
Рецептата е добавена от vanja на 20 Юли 2012 г.
Източник: Поваренок.ру
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 22 Юли 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
vanja, листата на босилека са тези, които се пасираха малко трудно. Това, обаче не е критика към рецептата, просто споделям впечатления. Топличка, със сиренцето супата е страхотна, а си мисля, че с по-малко бульон ще стане и страхотен сос :)22 Юли 2012
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Xevi, не можах да разбера за кои зелени листа говориш? Да уточня, ако не е станало ясно, на целината се използват само стръковете (без листата). За сиренето - не е задължително да е моцарела. Радвам се, че супата ти е харесала.22 Юли 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна супичка, мерси за рецептата :) Използвах сирене чедър вместо моцарела, не сложихме захар защото си беше вкусна и без нея. 100 г босилек не знам колко е, аз сложих 5-6 рошави стръка. От целината имаше влакънца след пасирането, а със зелените листа пасатора трудно се справи, но не се е налагало прецеждане. Като цяло съм много доволна.
[Изпробвана]
22 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.