Доматена супа с ориз

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Когато се позачерви, се прибавят доматите, нарязани на парчета. Задушават се на слаб огън 15 минути и се поръсват със сол и черен пипер на вкус. Доливат се 7-8 ч.ч. вода. Когато сместа заври, се прибавят оризът и размитото в малко вода брашно. Супата се вари, докато оризът омекне. Поднася се, поръсени със ситно нарязания магданоз.