Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Доматен сос за паста
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nina_159
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз (босилек)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, сол
Начин на приготвяне
Чупите главата чесън на скилидки, но не ги белите. Така ги пържите в олио до златисто. Като изстинат се белят и нарязват на ситно. Нарязва се и магданоза. Доматения сок, магданоза, чесъна се оставят да покъкрят на слаб огън за 10 минути. Сол и чубрица (по желание) на вкус.
Рецептата е добавена от nina_159 на 12 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
maznislav
чирак с черпак
За да обелиш чесън лесно, дръж го в хладилника. След три-четири дни се бели съвсем лесно. Друг начин е скилидките да се натопят в чаша вода за половин час. Няма нужда да се пържи и да си цапаш ръцете с олио.20 Фев 2015
# 6
xevi
шеф на кухнята
nina_159, не става дума за качествата на рецептата и вкуса на соса - доматен сос, какво да му е лошото. Въпросът е, че си го сложила в Италианска кухня, а едва ли му е точно мястото там. Това, че е доматен сос за паста, не го прави италиански, няма лошо да има чубрица, просто не се причислява към традиционната кухня. Ако го сложиш с националност - неопределена, ще е по-подходящо.13 Мар 2012
снимки от
nina_159
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Мар 2012
# 5
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Чубрицата, тази която ние ползваме е т. н балканска чубрица и в Италия е абсурд да я намериш. Нейния мирис е изключително специфичен и се различава от другите чубрици. Вярно, че в Италия има чубрица, която е от рода на мащерката и ригана, но не се ползва толкова за сос за паста, а по- скоро да речем за боб.12 Мар 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Фактът кой колко години и къде живее не означава нищо, ако човек побългарява всички манджи и нехае за автентичността на ястията. Това с чесъна го правя понякога, просто защото някои сортове чесън се белят трудно, а по този метод само стискаш пържената скилидка и люспата ти остава в ръката, без да трябва да го белиш усърдно и да си вмирисваш пръстите. За вкуса не играе роля.12 Мар 2012
# 3
nina_159
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Аз я качих заради чесъна, защото си струва да се опита пържен... всеки по вкуса му. Приятеля ми живее 8 години в Италия /аз почти 1 година/ и не ми е намерил куруси, дето е толко взискателен на тема паста :)12 Мар 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Правилно. Не е нужно на всяка манджа да е меродия. Още повече, че е сложена към Италианска кухня. Италианците не ползват чубрица.12 Мар 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Хубаво ама таз чубрица няма място в италианската кухня, само босилек на този сос, с чубрика слагаш нашто знаме.12 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.