 |
|
Доматен сос за паста
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 21 готвача  |  |
Снимката е добавена от nina_159
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. доматен сок
- • 3-4 стръка магданоз (босилек)
- • 1 глава чесън
- • олио за пържене
- • чубрица, сол
Начин на приготвяне
Чупите главата чесън на скилидки, но не ги белите. Така ги пържите в олио до златисто. Като изстинат се белят и нарязват на ситно. Нарязва се и магданоза. Доматения сок, магданоза, чесъна се оставят да покъкрят на слаб огън за 10 минути. Сол и чубрица (по желание) на вкус.
Рецептата е добавена от nina_159 на 12 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 gigi  [Изпробвал рецептата] | Към този доматен сос добавих кюфтета за гарнитура. [Изпробвана] | 2 Сеп 2019 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
19 Юни 2019 |
| # 7 maznislav  | За да обелиш чесън лесно, дръж го в хладилника. След три-четири дни се бели съвсем лесно. Друг начин е скилидките да се натопят в чаша вода за половин час. Няма нужда да се пържи и да си цапаш ръцете с олио. | 20 Фев 2015 |
| # 6 xevi  | nina_159, не става дума за качествата на рецептата и вкуса на соса - доматен сос, какво да му е лошото. Въпросът е, че си го сложила в Италианска кухня, а едва ли му е точно мястото там. Това, че е доматен сос за паста, не го прави италиански, няма лошо да има чубрица, просто не се причислява към традиционната кухня. Ако го сложиш с националност - неопределена, ще е по-подходящо. | 13 Мар 2012 |
| снимки от nina_159 [Автор на рецептата] |
    |
12 Мар 2012 |
| # 5 ma_rri_na | Чубрицата, тази която ние ползваме е т. н балканска чубрица и в Италия е абсурд да я намериш. Нейния мирис е изключително специфичен и се различава от другите чубрици. Вярно, че в Италия има чубрица, която е от рода на мащерката и ригана, но не се ползва толкова за сос за паста, а по- скоро да речем за боб. | 12 Мар 2012 |
| # 4 Aliana | Фактът кой колко години и къде живее не означава нищо, ако човек побългарява всички манджи и нехае за автентичността на ястията. Това с чесъна го правя понякога, просто защото някои сортове чесън се белят трудно, а по този метод само стискаш пържената скилидка и люспата ти остава в ръката, без да трябва да го белиш усърдно и да си вмирисваш пръстите. За вкуса не играе роля. | 12 Мар 2012 |
| # 3 nina_159 [Автор на рецептата] | Аз я качих заради чесъна, защото си струва да се опита пържен... всеки по вкуса му. Приятеля ми живее 8 години в Италия /аз почти 1 година/ и не ми е намерил куруси, дето е толко взискателен на тема паста  | 12 Мар 2012 |
| # 2 Aliana | Правилно. Не е нужно на всяка манджа да е меродия. Още повече, че е сложена към Италианска кухня. Италианците не ползват чубрица. | 12 Мар 2012 |
| # 1 steffanell | Хубаво ама таз чубрица няма място в италианската кухня, само босилек на този сос, с чубрика слагаш нашто знаме. | 12 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.