Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Доматен сос по Френски
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ябълка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 г) Светъл основен сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) силен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) силно вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка канела
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Настърганите на ренде домати, ябълка и морков се заливат с бульона и се варят до разваряване, претриват се през сито и се смесват с основния бял сос. Прибавят се горчицата, захарта, виното, канелата, сол и лимонов сок на вкус, след което сосът се вари на водна баня до сгъстяване. Преди поднасянето се наръсва с черен пипер и щипка настъргана кора от лимон.Сосът може да се ароматизира с коняк вместо с вино. Захарта може да се прибави след карамелизиране или да се замени със сок от печено захарно цвекло.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.