На измитите домати се изрязва капаче отгоре, издълбават се с помощта на чаена лъжичка и се посоляват. Нареждат се в намазана с масло тава и във всеки от тях се поставя по малко масло. Запичат се леко във фурна и се изваждат. Във всеки домат се счупва по едно яйце и се настъргва кашкавал, поръсва се с черния и червен пипер. Слага се отново във фурна и се запича.