Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен бейлис
Рейтинг: 9
Сложност: Много лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл ирландско или по-евтино българско уиски
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл течна пълномаслена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл подсладено кондензирано мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. шоколадов сос (топинг) или разреден с прясно мляко топен на водна баня шоколад за по-добър вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. инстантно кафе на прах - с нескафе става добре, може и с нескафе 3 в 1
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. бадемова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл сос калуа
  • Добави в списъка за пазаруванеза 2 вариант - 30 г захар за карамел домашно направен
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл кафе експресо
  • Добави в списъка за пазаруване20 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г течна сметана 25 %
  • Добави в списъка за пазаруване170 мл кондензирано мляко
  • Добави в списъка за пазаруванеполовин с.л. инстантно кафе-нес
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл ирландско уиски
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ванилов екстракт - течен
  • Добави в списъка за пазаруване-30 г захар за домашен карамел
Начин на приготвяне
Приготвяне:
1 вариант. Не варен, направо смесени съставки. Стоят на тъмно и стусено в килера или в хладилника.

Смесваме всички продукти с блендер, пасатор или миксер и съхраняваме в затворена бутилка. Охлаждаме и разклащаме добре преди консумация.
Става по-близко до оригинала. Препоръчвам по време на правенето да имате наблизо 1 чашка с оригинала, по желание отпивате и от двете -домашното и оригинала и правите сравнение-ако не ви харесва, добавяте още от дадена съставка.
Санте (наздраве)!

2. Вариант.
Варен, малко по -различен от оригинала, но вкусен. Взех го назаем и с нейно знание от Мария, собственичката на майкукинг блог. блогспот.

Нес кафето се добавя към 50 мл еспресо-готово купено.
Слага се и карамел, който се прави от захарта. Загрява се до кипене прясното мляко и сметаната. Млечната смес се разбърква заедно със карамела, докато е още топъл.
След това се добавят кондензираното мляко, кафето, уискито и екстракта от ванилия.
Сместа се слага на котлона. Когато заври се маха от огъня и се охлажда. Когато изстине напълно, налейте в бутилка с тапа.
Оставете ликьора да узрее в хладилника за 2-3 седмици. Сервира се самостоятелно или с лед на вкус. Санте!


*** Обожавам това питие както в коктейли, така и натурално. Но е много скъпо за всички българи, смея да кажа. Ще дам малко информация, която намерих за прословутото сладко питие.

Алкохолът в Baileys Original Irish Cream запазва сметаната по изцяло естествен начин и гарантира, че тя ще остане прясна задълго. Baileys има общо алкохолно съдържание 17%.

Шоколадовите вкусове се произвеждат по патентована рецепта от двама от най-големите европейски производители на шоколад.

Въпреки че жените са тези, които налагат марката, интересна е статистиката, че консуматорите на питието са 50% жени и 50 % мъже. Baileys в момента има 40 милиона редовни потребители в над 130 държави, всяка минута от него се изпиват над 2300 чаши, което го прави най-продаваният ликьор в света и го нарежда сред 6-те най-продавани луксозни алкохоли в света.
Бейлис рецептата може да се направи и у дома ви. Аз погледнах рецептата и съставките и се сетих че може да го направя. сигурно не съм първата.
За да придържаме към оригиналните съставки, ще използваме ирландско уиски, не Скоч или Бърбън, защото вкуса ще се промени. Tullamore Dew, Bushmills или Jameson са идеални за целта.
Ако пък ви е скъпо, използвайте българско уиски, но няма да е същия вкус. Пробвала съм и със чиста не ароматизирана домашна ракия и бадемов ликьор вместо уиски, но не ми харесва аромата и крайния вкус се променя.

Калуа — сладък, тъмен ликьор — Бел. ред. Може да се замени с бадемов или друг ликьор. Ние парвим подобен от орехчета, докато са млади.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 8 Май 2015 г.
Източник: мои импровизации, но за по-точните съставки видях от интернет
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ако желаете го сложете в тъмни бутилки и го приберете на студено. Отлежаването ще бъде в хладилника.22 Май 2015
# 1
lilialkara
ентусиаст с миксер
При първият вариант - трябва ли да отлежи и колко или се консумира направо? Обожавам бейлиз с кафе.18 Май 2015
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.