Домашен Бейлис
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от nikolovaeva
Необходими продукти
- • 200 мл ирландско или по-евтино българско уиски
- • 250 мл течна пълномаслена сметана
- • 400 мл подсладено кондензирано мляко
- • 3 с.л. шоколадов сос (топинг) или разреден с прясно мляко, разтопен на водна баня шоколад
- • 1/2 ч.л. инстантно кафе на прах - с нескафе става добре, може и с нескафе 3 в 1
- • 1/2 ч.л. ванилия
- • 1/4 ч.л. бадемова есенция
- • 50 мл ликьор калуа
- • 50 мл готово кафе еспресо
- • 20 мл прясно мляко
- • 250 г течна сметана 25%
- • 170 мл кондензирано мляко
- • 1/2 с.л. инстантно кафе-нес
- • 200 мл ирландско уиски
- • 1 с.л. ванилов екстракт - течен
- • 30 г захар за домашен карамел за вариант 2
Начин на приготвяне
Вариант 1 - не варен.
Смесваме всички продукти с блендер, пасатор или миксер и съхраняваме в затворена бутилка на тъмно и студено в килера или в хладилника.
Охлаждаме и разклащаме добре преди консумация.
* Става по-близко до оригинала. Препоръчвам по време на правенето да имате наблизо 1 чашка с оригинала, по желание отпивате и от двете - домашното и оригинала и правите сравнение - ако не ви харесва, добавяте още от дадена съставка.
Вариант 1 - варен.
Нес кафето се добавя към 50 мл еспресо.
Слага се и карамел, който се прави от захарта. Загрява се до кипене прясното мляко и сметаната. Млечната смес се разбърква заедно с карамела, докато е още топъл.
След това се добавят кондензираното мляко, кафето, уискито и екстракта от ванилия.
Сместа се слага на котлона. Когато заври се маха от огъня и се охлажда. Когато изстине напълно, налейте в бутилка с тапа.
Оставете ликьора да узрее в хладилника за 2-3 седмици. Сервира се самостоятелно или с лед на вкус.
* Варения е малко по-различен от оригинала, но вкусен. Взех го назаем и с нейно знание от Мария, собственичката на майкукинг блог.
* Калуа - сладък, тъмен ликьор. Може да се замени с бадемов или друг ликьор. Ние правим подобен от орехчета, докато са млади.
Смесваме всички продукти с блендер, пасатор или миксер и съхраняваме в затворена бутилка на тъмно и студено в килера или в хладилника.
Охлаждаме и разклащаме добре преди консумация.
* Става по-близко до оригинала. Препоръчвам по време на правенето да имате наблизо 1 чашка с оригинала, по желание отпивате и от двете - домашното и оригинала и правите сравнение - ако не ви харесва, добавяте още от дадена съставка.
Вариант 1 - варен.
Нес кафето се добавя към 50 мл еспресо.
Слага се и карамел, който се прави от захарта. Загрява се до кипене прясното мляко и сметаната. Млечната смес се разбърква заедно с карамела, докато е още топъл.
След това се добавят кондензираното мляко, кафето, уискито и екстракта от ванилия.
Сместа се слага на котлона. Когато заври се маха от огъня и се охлажда. Когато изстине напълно, налейте в бутилка с тапа.
Оставете ликьора да узрее в хладилника за 2-3 седмици. Сервира се самостоятелно или с лед на вкус.
* Варения е малко по-различен от оригинала, но вкусен. Взех го назаем и с нейно знание от Мария, собственичката на майкукинг блог.
* Калуа - сладък, тъмен ликьор. Може да се замени с бадемов или друг ликьор. Ние правим подобен от орехчета, докато са млади.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 8 Май 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 10 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Радвам се. Аз също харесвам със шоколад, нищо че ще стане по-тъмно. | 29 Окт 2019 |
# 9 renito [Изпробвал рецептата] | Мери, аз направих първия вариант, с Jask Daniels, само това имаше у дома. Знам, че не е подходящо за бейлис, но на нас ни хареса, стана чудесен шоколадов ликьор | 28 Окт 2019 |
# 8 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Забраяих да питам кой вариант пробвахте? На мен първия ми допада. | 28 Окт 2019 |
# 7 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Ева, Рени, благодаря ви. И аз трябва да направя дозичка. Аз мисля да го правя с Тъламор Дю илиДжеймисън. Вие с какво уиски го правихте? Ева, украсата ти е прекрасна. Дори не си познах рецептата. Опитайте ако желаете и другите ми коктейли. | 28 Окт 2019 |
# 6 renito [Изпробвал рецептата] | Наистина приятно питие! Аз добавих половин разтопен шоколад и 1 с. л. какао, затова ликьора стана толкова тъмен. [Изпробвана] | 27 Окт 2019 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
27 Окт 2019 | |
# 5 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Може да изпробваш и лаймонадата. Супер свежа е. | 30 Юни 2019 |
# 4 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Благодаря Николаева. Помислих си, че ще остане неоценено. Че тук в тоя сайт който има много приятели да гласуват и изпробват, той печели! | 30 Юни 2019 |
# 3 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Супер! Много приятно питие. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 23 Юни 2019 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
23 Юни 2019 | |
# 2 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Ако желаете го сложете в тъмни бутилки и го приберете на студено. Отлежаването ще бъде в хладилника. | 22 Май 2015 |
# 1 lilialkara | При първият вариант - трябва ли да отлежи и колко или се консумира направо? Обожавам бейлиз с кафе. | 18 Май 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.