Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен квас
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ръжен хляб
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая за хляб
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванестафиди, листа мента, касис или друго
Начин на приготвяне
Хляба се нарязва на много тънки филии, които се запичат в слаба фурна, докато покафенеят, като сухар. Филиите се натрошават на малки парченца и се заливат с 2 литра вряща вода. Оставят се за около 4-5 часа на топло. Маята се размива в малко вода и се смесва със захарта. Хляба се прецежда първо през цедка, а после през марля. Течността се смесва с маята и се оставя за 10-12 часа на стайна температура. Прелива се в шишета, в които по желание се слагат по няколко стафиди, листа мента, ягоди или каквото роди фантазията ви, но може да се остави и натурален. Шишетата се затварят добре и престояват 3 дни на студено - в хладилник или студен килер, мазе.
Квасът е много освежителен, а поради съдържанието на млечно-кисели бактерии подпомага храносмилането. Обърнете внимание - съдържа между 0.05-1.44 % алкохол.
Рецептата е добавена от Aliana на 5 Април 2010 г.
Източник: www.russlandjournal.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.