Вари се водата и захарта до сгъстяване, докато капка от сиропа взета и сипана в студена вода не се разлее, сваля се от котлона, добавя се кафето и се разбърква до пълно хомогенизиране. След като изсите се добавя ракията. Сипва се в стъклени бутилки и се съхранява на тъмно и хладно място или хладилник.