Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашен сладолед Страчатела
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 89 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1817 ... 121110 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл пълномаслено прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 прахчета или 1 шушулка ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл пълномаслена течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г натурален шоколад
Начин на приготвяне
Разбийте много добре яйцата със 100 г пудра захар и течната ванилия. Ако използвате шушулка, я остържете и я сложете в загряното прясно мляко. По желание след това го прецедете, за да премахнете топченцата ванилия. Половината от прясното мляко налейте към яйцата на тънка струйка, при непрекъснато разбиване с миксер. След това яйчната смес налейте в останалото прясно мляко и пак разбивайте. Сложете съда на слаб котлон да се вари за няколко минути, бъркайте и след това оставете напълно да изстине.

Разбийте течната сметана със захарта на пухкав сняг и внимателно я смесете с яйчната смес, като разбивате пак с миксер.

Прехвърлете сместа в подходящ съд за замразяване и сложете в камерата за 3 часа. През интервал от време на 3-4 пъти вадете сладоледа и го разбивайте с миксер. По този начин се избягва образуването на кристали. При последното разбиване добавете и ситно натрошения черен шоколад.

Върнете в камерата да се замрази докрай. Поднесете домашния сладолед Страчатела на топки и по желание гарниран с шоколадов топинг.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 23 Май 2013 г.
Източник: готвач.бг
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 29
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, трябва да заври. Не се притеснявай, няма как да не успееш да направиш сладоледа, няма какво да сбъркаш:)19 Юли 2015
# 28
Xrisi_Serafimova
майстор с шприц
А млякото трябва ли да заври? За първи път ще правя сладолед и се притеснявам дали ще успея.17 Юли 2015
# 27
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Течна сладкарска сметана.17 Юли 2015
# 26
Xrisi_Serafimova
майстор с шприц
Каква сметана ползвате?17 Юли 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 3 Юли 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17 28 Юни 2015
# 25
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не стига, че го правя непрекъснато, ами и не спирам да го снимам:):) Този път е какаов, вътре с натрошени на едро целувки. Стана, както винаги чудесен!2 Авг 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 2 Авг 2014
# 24
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря Вили! :) Вече цяло лято правя този сладолед (много ни харесва):)1 Авг 2014
# 23
viliya
магьосник в кухнята
Рени, страхотна сладоледена тортичка си направила, много апетитно изглежда, а за вкуса не се и съмнявам, че ще е превъзходна...! Сигурно ще я правя и аз, но ще видим кога ще и дойде реда:)1 Авг 2014
# 22
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път го направих в тортена форма (вътре сложих пандишпанов блат, нарязан на кубчета):)31 Юли 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 31 Юли 2014
# 21
nela111
магьосник в кухнята
Миме, сладоледа е страхотен! :)Много го харесаха в къщи, свърши за отрицателно време! :)Ще трябва пак да се прави! ;)13 Юли 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 12 12 Юли 2014
# 20
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма как да престана да го правя (синът ми вече яде само домашен сладолед):)5 Юли 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 5 Юли 2014
# 19
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И... отново любимия ни сладолед! Този път вместо с шоколад го направих с бисквити "Роден край" с какао.28 Юни 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 28 Юни 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8 28 Май 2014
# 18
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добринка, Рали, благодаря! Много ме зарадваха коментарите ви! Почувствах се изключително приятно от хубавите ви думи (и малко неудобно) :)12 Сеп 2013
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
Абсолютно съм съгласна с Доби :) Естетическо изживяване е да разглеждаш снимките на Ренито :) 12 Сеп 2013
# 16
doby
магьосник в кухнята
Рени, снимката е невероятна! Всички твои снимки снимки са толкова привлекателни, че са украса и реклама на всяка рецепта!12 Сеп 2013
# 15
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз му сложих нес кафе (и много какао) :) Поднесох го оформен на топки, оваляни в орехи. Вкусотия!4 Сеп 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 4 Сеп 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 30 Юни 2013
# 14
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рени, радвам се че коментара ми е бил полезен. Аз следващият път ще му сложа нес кафе - този ни е от любимите вкусове.30 Юни 2013
# 13
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Гергана, този път и аз не го разбивах с миксера, след като го сложих във фризера (добре, че сподели) и нямаше разлика :) Откакто видях рецептата го правя постоянно (то се вижда) :) с най-различни вкусове. Вече почти не купуваме сладолед :)30 Юни 2013
# 12
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусен сладолед! Аз също му сложих какао, но задължително ще го пробвам и с други вкусове. Нямаше нужда от разбиване с миксер след като го сложих във фризера - сместа беше доста гъста и мазна.
[Изпробвана]
27 Юни 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 24 Юни 2013
# 11
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Синът ми много го харесва (не само той) :) и го правя непрекъснато. Сега го приготвих с овче мляко (домашно) и резултата е невероятен! Сложих няколко лъжици какао и поднесох с кайсии.24 Юни 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 2 Юни 2013
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път го поднесох с мъфини (Плодов пай Таня). Шоколада, който натроших вътре и с който аранжирах сладоледа е Примола с капучино - чудесно пасна като вкус на сметаната и ванилията.2 Юни 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 26 Май 2013
# 9
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Останахме много доволни! Чудесен сладолед! Мъжете ми са възхитени и решиха, че трябва да го правя пак :)
[Изпробвана]
26 Май 2013
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, надявам се и вие да останете доволни :)26 Май 2013
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина много апетитна снимка, Пепи! Досега съм правила само веднъж домашен сладолед и беше истински провал - стана на кристали, въпреки, че го разбърквах няколко пъти. Този на снимките ми изглежда добре, затова запретнах ръкави и започнах... :) Резултатите довечера :)26 Май 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Май 2013
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, viliya! Сладоледа се оказа много вкусен, както винаги нямах и много време за украса, желаещите да опитат, бяха супер нетърпеливи :)25 Май 2013
# 5
viliya
магьосник в кухнята
Пепи, разкошнa апетитна снимка с домашен сладолед!25 Май 2013
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Спестих кондензираното мляко, всичко останало по рецептата изпълних, за аромат използвах есенции портокал и ром! Получи се чудесен домашен сладолед! Най-големи комплименти получих от синът ми, който се смята за голям ценител на добре приготвената храна! :) :) :) Още един път, Миме, благодарности за споделената рецепта!
[Изпробвана]
25 Май 2013
# 3
xevi
шеф на кухнята
Кондензираното мляко предполагам, че е подсладено, а кутийката колко е голяма?24 Май 2013
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 1 23 Май 2013
# 2
vanya_v1
гост в кухнята
Оле, това задължително трябва да се изпробва! :)23 Май 2013
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Супер е Миме, направо ме съблазни с тази рецепта! Утре мисля да пазарувам и вечерта да приготвя, тази вкусотия! :)23 Май 2013
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.