Домашна бърза извара - II вид
Необходими продукти
- • 2 л маслено мляко (buttermilk)
- Необходима посуда:
- • голяма тенджера с огнеупорен капак
- • кърпа, тензух или cheese cloth
- • гевгир (цедка за макарони)
Начин на приготвяне
I начин: Налива се масленото мляко в тенджерата, слага се във фурната на 65 С за една нощ. На другият ден се покрива гевгира с кърпа, млякото се излива в нея, завързва се и се оставя да се отцежда в хладилник около 6 часа. Колкото по-дълго се цеди, по-твърда става изварата. Излизат около 450-500 г извара.
II начин: Масленото мляко се загрява на 50 C, оставя се да се охлади, отцежда се, както горе е описано.
Труд 5 минути + времето на чакане. Трайност: 1 седмица в хладилник.
II начин: Масленото мляко се загрява на 50 C, оставя се да се охлади, отцежда се, както горе е описано.
Труд 5 минути + времето на чакане. Трайност: 1 седмица в хладилник.
Рецептата е добавена от Aliana на 27 Април 2009 г.
Източник: amerika-forum.de
Източник: amerika-forum.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.