 |
|
Домашна готварска сметана
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 26 готвача  |  |
Снимката е добавена от Ella_22
Необходими продукти
- • 100 мл прясно мляко
- • 200 мл олио
- • щипка сол
Начин на приготвяне
Сложете прясното мляко (може да се използва и мляко от соя) с щипка сол в по-висок съд и разбийте добре с пасатор на максимална скорост. Когато започне да прави много балончета, започнете да добавяте олиото на тънка струйка и продължавайте да разбивате. Гъстотата си определяте сами.
* Използвайте слънчогледово или царевично олио. Аз по принцип готвя с шарлан и първия път я направих с него, но става много тежка.
* Започнах да търся рецепта за сметана, защото много пъти ми хрумне някаква идея, а сметана ми липсва.
* Тази сметана не може да се използва като десертна (отделно ще напиша такава).
* Използвайте слънчогледово или царевично олио. Аз по принцип готвя с шарлан и първия път я направих с него, но става много тежка.
* Започнах да търся рецепта за сметана, защото много пъти ми хрумне някаква идея, а сметана ми липсва.
* Тази сметана не може да се използва като десертна (отделно ще напиша такава).
Рецептата е добавена от Slavina на 14 Януари 2017 г.
Източник: http://www.misya.info/guide/come-fare-la-panna
Източник: http://www.misya.info/guide/come-fare-la-panna
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 10 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Разбира се че е по-добра! Всички растителни са модифицирани или с имитиращи продукти, за това и не ги ползвам... Само ако ми се наложи ще си направя. Да не говорим, че животинските трябва да са с над 30% масленост... | 10 Окт 2020 |
| # 9 Slavina [Автор на рецептата] | Ella_22, тази сметана е по-добра от някои които не са на млечна основа. Така поне знаеш какво слагаш в ястията. | 10 Окт 2020 |
| # 8 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Ей, Славинче, изпробвах я и тази! Стана много пухкава и бърза. Чиста млечна майонеза...  [Изпробвана] | 10 Окт 2020 |
| снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
  |
10 Окт 2020 |
| # 7 yulmana7  | Защо не мляко и краве масло? | 26 Дек 2018 |
| # 6 Slavina [Автор на рецептата] | zlare, радвам се, че ти е харесала. | 7 Май 2017 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Май 2017 |
| # 5 zlare [Изпробвал рецептата] | Пробвах. Стана страхотна сметанка. Забравям вече за тази от магазина. Благодаря за рецептата. Сложих си шарлан. [Изпробвана] | 7 Май 2017 |
| # 4 Slavina [Автор на рецептата] | Имам една дето стои 4 дни и е добре. 4-5 дни са достатъчни. | 7 Май 2017 |
| # 3 zlare [Изпробвал рецептата] | А да те попитам, колко е трайна. В смисъл ако си направя и прибера в хладилника. | 7 Май 2017 |
| # 2 Slavina [Автор на рецептата] | Става и с шарлан, но не всеки е свикнал с вкуса му, а иначе го използвам за всичко друго. Правя я често, а и така знам какво има в сметаната ми. Преди 2 дена я направих без да разбивам млякото, а сложих всичко заедно и в момента е гъста като заквасената. | 6 Май 2017 |
| # 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта. Много често готвя със сметана и тази рецепта ще се изпробва. В любими. Аз също ползвам шарлан, но ще си купя олио за тази рецепта, щом става тежка с шарлана. Въпреки че на мен шарлана ми е по-лек от олиото, но ще пробвам и с двете. | 6 Май 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.