 |
|
Домашна луканка - III вид
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 14 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 2 кг свинско месо
- • 1 кг говеждо месо
- • 75 г сол
- • 30 г захар
- • 10 г черен пипер
- • 5 г кимион
- • 2 г сeлитра (купува се от аптека)
- • 5 г бахар
- • черва за пълнене
Начин на приготвяне
Добре почистеното месо се нарязва на парчета и се поръсва със солта, захарта и селитрата. Поставя се за две денонощия в наклонен емайлиран съд да се отцеди. След това се смила и се смесва с кимион, черен пипер и бахар. Пълнят се в черва и се оставят да съхнат на проветриво.
Рецептата е добавена от penelope72 на 25 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.