Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна лютеница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 39 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг червени чушки (капии)
  • Добави в списъка за пазаруване4,5 кг домати
  • Добави в списъка за пазаруване1,5 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване600 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г чесън
  • Добави в списъка за пазаруване60 г червени люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1,2 л олио
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сол
Начин на приготвяне
Капиите се почистват от семената, бланшират се за 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода, смилат се с месомелачка. Доматите се обелват и настъргват на ренде. Картофите се сваряват, обелват се и се смилат в месомелачка. Морковите се бланшират 3-4 минути в кипяща вода и веднага се охлаждат, смилат се в месомелачка и леко се запържват. Лукът се смила и леко се запържва. Чесънът и магданозът се нарязват на ситно. Смлените домати се поставят в тава и се сгъстяват на огъня при непрекъснато бъркане, докато намалят обема си с 2/3. Към тях се прибавят останалите продукти. Сместа се разбърква добре. Загрява се до кипене и е готова. Горещата смес се пълни в предварително затоплени буркани, които се стерилизират в продължение на 40 минути.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
pti
гост в кухнята
Чушките е също хубаво да са обелени, не само доматите.10 Сеп 2010
# 4
pti
гост в кухнята
Картофи в лютеницата е голямо вдъхновение :-) Аз, за да не бъркам с часове, изцеждам доматите в цедка или гевгир. Със сока си разреждам водката :-)10 Сеп 2010
# 3
tsveti05
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна лютеница! Може да се използва и за подправка към боб, става много вкусно.
[Изпробвана]
22 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 1 26 Юли 2009
# 2
neli.mag
магьосник в кухнята
Класика!28 Авг 2008
# 1
luben
(нерегистриран)
Рецептата е перфектна. Излиза ефтино и е натурална.22 Авг 2006
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.