Домашна майонеза - III вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 1 бр. яйце
- • сол
- • 300-400 мл мазнина (олио или зехтин)
- • лимонов сок или лимонена киселина
Начин на приготвяне
Счупваме яйцето в буркан и го разбиваме. Сипваме бавно и постепенно мазнината към яйцето докато пасираме. Когато се сгъсти добавяме 2 щипки сол и малко лимонов сок.
* Продуктите да са със стайна температура.
* Аз нямам пасатор и го правя с ел. бъркалка за кафе. Пак става, но бавно и отнема време.
* Добавяйки повече мазнината сместа все повече се сгъстява. Това забелязах като го разбивах с
малката електрическа бъркалка, което отне около 15 минути или повече.
* Продуктите да са със стайна температура.
* Аз нямам пасатор и го правя с ел. бъркалка за кафе. Пак става, но бавно и отнема време.
* Добавяйки повече мазнината сместа все повече се сгъстява. Това забелязах като го разбивах с
малката електрическа бъркалка, което отне около 15 минути или повече.
Рецептата е добавена от Smoke_ArroW на 17 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
30 Мар 2019 | |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Майонезата стана страхотна на вкус. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 30 Мар 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.