Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна наденица от свинско и говеждо
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг шарено свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг крехко говеждо от бута или от опашката
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг твърда сланина
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеза напълване - свински или овчи черва
Начин на приготвяне
Чесънът се нарязва на ситно и се стрива на каша в хаван с 2 с.л. от солта. Почистеното от ципи месо се смесва с чесъна, разтворената в малко вода останала сол, черния и червения пипер. По желание може да се добавят и две ситно нарязани чушчета. Сместа се оставя на хладно място за 24 часа.

Сланината се нарязва първо на ивици, а после напречно на ситни кубчета и се размесва с отлежалата смес. Червата се накисват за 1 час в хладка вода, отцеждат се добре и се пълнят с приготвената смес, като се връзват през 20 см.
Надениците се окачват на проветриво, тъмно и хладно място. Така приготвения продукт издържа няколко месеца.
Препоръчва се надениците да се консумират след термична обработка, поне 10 минути да се задушат или изпържат на силен огън, или пък на скара.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 18 Декември 2015 г.
Източник: Зимнина- София Смолницка
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.