Домашна пърленка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 12 изпробвана
Любима на 419 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Reflekt
Снимка 1615141312 ... 21
Необходими продукти
  • • 500 г брашно
  • • 1 пакетче суха мая
  • • 6 с.л. олио
  • • 1/2 с.л. сол
  • • 1/4 с.л. захар
  • • сминдух
  • • чубрица
  • • червен пипер
Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Добавят се маята, захарта и солта, разбърква се. Налива се олиото, на части се добавят 200-250 мл хладка вода и се разбърква. Меси се върху набрашнена повърхност 5-6 минути. Оставя се да втаса покрито и след това тестото се разделя на 3-4 топки. Всяка се разточва на тънка кора и се поставя в намазнена тава. Полива се с олио, поръсва се с червен пипер, чубрица и сминдух. Пече се в предварително загрята до температура 250 С фурна.
Рецептата е добавена от boika_1973 на 28 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 1 Май 2020
# 26
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха превъзходни. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
1 Май 2020
# 25
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
24 Фев 2018
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Пърленките станаха много вкусни! :) Добавих и малко сиренце отгоре.
Снимка 14
24 Фев 2018
# 24
tini76
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Да се отчета и аз. Пърленките станаха много вкусни. Аз използвах 1/2 кубче прясна мая и отгоре освен подправките сложих натрошено сирене и масло. Единственото, което ще променя следващия път - няма да слагам червен пипер, препече се и пърленките от него леко нагарчаха.
[Изпробвана]
14 Яну 2017
# 23
lor4eto
виртуоз с тиган
с тестото за пърлени приготвих нещо като пица с моцарела и топено сирене -разкошно и много вкусно стана23 Сеп 2016
# 22
snejka_kp
ентусиаст с миксер
Днес омесих тестото. Но не направих пърленки, а питки с колбас. Но тази рецепта наистина е супер. Отива в любими27 Сеп 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 26 Сеп 2015
# 21
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта - пърленките стават много вкусни! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
26 Сеп 2015
# 20
cholldi
ентусиаст с миксер
А аз какви спомени имам за едни пърленки в Габрово...!! Мммм, спомени! :) Ще пробвам сега тази рецепта и дано се получат също така вкусни...23 Ное 2014
# 19
Pavel
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Толкова са вкусни и ароматни, обичам да ги хапвам дори и без нищо друго.
[Изпробвана]
25 Авг 2013
снимки от
lor4eto
виртуоз с тиган
Снимка 9 17 Фев 2013
снимки от
latkova
виртуоз с тиган
Снимка 8 6 Фев 2013
# 18
ivelinadimova
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
стават страхотни пърленки уникални са
[Изпробвана]
20 Яну 2013
# 17
nina_159
виртуоз с тиган
И на мен лигите ми потекоха... какъв спомен имам от Пърленки в гр. Севлиево, случайно минах от там... ммм вкусотия.. Скоро ще се пробвам и аз23 Юни 2012
# 16
topallo
аматьор с виличка
Ще пробваме рецептата много ми хареса като вид! Благодаря ви!19 Дек 2011
# 15
4o4o
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
мнго вкусни станаха благодаря за рецептата
[Изпробвана]
9 Дек 2011
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 27 Окт 2011
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 25 Окт 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 24 Окт 2011
# 14
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха мнооого вкусни! Пекох ги в пресата за сандвичи, сложих плънка от сирене, кашкавал и луканка! Често ще ги правя! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
24 Окт 2011
# 13
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи ги направих. В тестото сложих брашно от чесън. Пекох ги в пресата за сандвичи и след това ги намазах с масло и ги поръсих с шарена сол. Станаха чудесни! Мъжът ми каза, че иска честичко да му ги правя. Другият път в някои от пърленките ще сложа и плънка от сирене и кашкавал.
[Изпробвана]
24 Окт 2011
снимки от
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 23 Юли 2011
# 12
mis_val
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ги правих на грил-тиган и ми се получиха, но тестото ми е малко по-различно и са с плънка. Предполагам, че ако са достатъчно тънки ще станат.
[Изпробвана]
23 Юли 2011
# 11
SiMa_
магьосник в кухнята
Потекоха ми лигите, ще я пробвам в най-скоро време, смятам да я направя с чесън, че съм му голям фен! Предполагам, че на тиган-скара също ще се получи, как мислите?23 Юли 2011
# 10
keit67
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са. В някой сложих сирене. Станаха превъзходни.
[Изпробвана]
18 Юли 2011
# 9
fibar
готвач с точилка
Благодаря Зори... ами ще запрятам ръкави...3 Фев 2011
# 8
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може и в самото тесто, а може и в олиото(маслото) с което се маже2 Фев 2011
# 7
fibar
готвач с точилка
Само да попитам майсторите-ако се прави с вкус на чесън, той къде е умесно да се сложи-върху пърленката/ако се използва чесън на гранули/ или във самото тесто? Благодаря предварително2 Фев 2011
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 26 Яну 2011
# 6
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни пърленки. Смених олиото с две лъжици маргарин (в тестото)и ги изпекох в пресата за сандвичи с луканка, шунка и кашлавал в средата - перфектно се получи. Добавям и снимки
[Изпробвана]
26 Яну 2011
# 5
siagrus
виртуоз с тиган
Наскоро правихме пърленки и ги изпекохме на скара. Станаха страхотни.30 Авг 2009
# 4
imren1977
виртуоз с тиган
Страхотна вкусутийка13 Фев 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Майка ми ги прави в палещник, които се зарива с въглени. Затова се казва пърленка. Имрен, ако ти е малък сача, около 28 см, излизат 4-5 броя.12 Фев 2009
# 2
imren1977
виртуоз с тиган
За колко души е това количество :)12 Фев 2009
снимки от
vg
шеф на кухнята
Снимка 1 24 Ное 2008
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Пърленката става по-вкусна ако се изпече на скара или на сач и се намаже с масло или маргарин. :)28 Окт 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.