Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна торта Мирони
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lilly_dale
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване5 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване80 г нишесте ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване160 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. сладка вода - 1/4 ч.л. захар разтворена в 3 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 капка есенция ром
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване12 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. нишесте ванилия или натурално
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванешоколадови пръчици за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванекомпот за напояване на блата
Начин на приготвяне
В дълбок съд се разбиват 4 бр. белтъци с миксер, когато станат на плътен сняг се добавя захарта, разбиват се докато захарта се разтопи. Добавя се постепенно сладката вода, 4 бр. жълтъка, нишестето смесено с бакпулвера и есенцията и се бърка с дървена лъжица. Блата се слага да се пече във форма с махащи се стени - 27 см диаметър, която е постлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 180С градуса, за 15-20 минути докато хване коричка.

Докато изстива блата се прави крема. В дълбок съд с миксер се разбиват белтъците със захарта на сняг. Добавят се белтъците при постоянно бъркане с тел, след това се добавят постепенно млякото, нишестето и есенцията. Слага се на котлона на водна баня или в млековарка. Бърка се непрестанно докато се сгъсти.

Блата се маха от формата реже се на 2 или три блата. Слага се блат отново във формата с махащи се стени, сиропира се с компота и се слага крем, след слагането на последният блат се залива с останалият крем, така че да покрие плътно до стените на формата. Отгоре се декорира с шоколадови пръчици или плодовете от компота. Оставя се за няколко часа в хладилник да се охлади. Когато стегне се маха стената на формата.
Рецептата е добавена от Lilly_dale на 27 Август 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lilly_dale
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 17 Мар 2014
# 6
Lilly_dale
началник печка
[Автор на рецептата]
Зависи от това колко блата и каква височина искате да бъде тортата. Наснимката блата е правен във форма с диаметър 27 см и е достатъчна за 2 дебели блата. 8 Сеп 2013
# 5
xevi
шеф на кухнята
Колко голяма е формата, в която се пече блата?8 Сеп 2013
# 4
Lilly_dale
началник печка
[Автор на рецептата]
вода със захар около половин кафяна лъжичка се разтваря в 3 лъжици вода, но може ако предпочитате по-малко или повече. Не трябва захарта да е повече от водата. Разбитите белтъци трябва да се овлажнят за да погат да поемат нишестето.2 Сеп 2013
# 3
neli.mag
магьосник в кухнята
Това нещо "сладка вода" как да го разбирам2 Сироп ли е! Концентриран или на вкус!30 Авг 2013
# 2
Lilly_dale
началник печка
[Автор на рецептата]
да нишесте са сега ще го редактирам :)28 Авг 2013
# 1
janova
виртуоз с тиган
В продуктите за крема, 4–те лъжици захар, предполагам, че са нишесте, нали! Рецептата ми допадна, записана и ще я направя.28 Авг 2013
снимки от
Lilly_dale
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.