Домашна точена баница

Необходими продукти

1 кг брашно
1 бр. яйце
1 с.л. олио
1 с. лоцет
400 мл прясно мляко, но може и вода
1 пакетче суха мая (или колкото е нужно за 1 кг брашно, според описанието на опаковката)

За плънката:

400 мл кисело мляко
6 бр. яйца
500 г сирене
75 г масло

Начин на приготвяне

Замесва се тесто, което се разделя на около 6-7 топки. Оставя се да втасва около 30 минути. Всяка топка се разточва с точилка на тънка кора. Върху кората се маже от маслото и се слага от сиренената плънка. Навива се на руло и се реди в тава намазана с малко олио. Кагато тавата се запълни, отгоре се слага малко масло. Пече се на около 180 С. Когато се извади от фурната готовата баница се напръсква с капки (малко) вода и се завива в кърпа за 5-10 минути да се задуши.

* Не съм оставяла втори път да втасва, направо я почнах да я точа след първото втасване.

Рецептата е добавена от petqanabel на 5 Ноември 2011 г.
Източник: http://www.gotvarski-recepti.com/petq-todorova/recepta-domashno-tochena-banitca.html

Още рецепти за:

Топ Тестени 2011 | Баници | Баници с домашни кори | Вита баница | Баници със сирене

Свързани статии:

Топ 100 рецепти за 2011 година

Подобни рецепти

Вита баница

Баница Маги

Дърпана вита баница

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!

*# 18* didi61	Домашната точена баница е страхотна. Правих я, и стана невероятна.	25 Апр 2012
*# 17* Terea	Страхотна!	17 Мар 2012
*# 16* petqanabel	Да хем е лесна хем и вкусна	1 Мар 2012
*# 15* Elti	Този път се справих много по-добре. Страхотна е тази рецепта!	1 Мар 2012
*# 14* petqanabel	браво радвам се че вие харесала	14 Фев 2012
*# 13* veselinka	Тази баница е точно като за мен, понеже и без това не мога да точа до прозрачна кора... Получи се перфектно, всички я харесаха! [Изпробвана]	14 Фев 2012
*# 12* petqanabel	радвам се че тази баница жъне успех, такава баница ям цял живот, ще науча и мойте деца и внуци да я прават когато остарея.	1 Яну 2012
*# 11* Elti	Баницата беше разкошна! Тъй като не мога да точа много тънки кори промених леко технологията - тестото разделих на 9 топки. Всяка топка разточих с диаметър 20см. Сложих 3 кори една върху друга, като между тях намазах доволно с разтопено масло. После разточих на максимално тънка (според уменията ми) кора, сложих от плънката и пак разтопено масло. От 9-те топки, получих 3 кори. Оставих да втаса преди печене. Резултатът ме очарова (и не само мен)! Много благодаря за рецептата!	1 Яну 2012
*# 10* Melani96	поставям оценка много добра :) [Изпробвана]	31 Дек 2011
*# 9* Melani96	аз използвах жива мая 47гр. разделих тестото на 4 и затова ми се получиха по-дебели кравайчета : D	31 Дек 2011
*# 8* petqanabel	е то формата няма значение, на всеки кой как му харесва, плънката също е по вкус	14 Дек 2011
*# 7* desislava_pm	Чудесна е! Браво! Аз промених плънката и начина на оформяне!	14 Дек 2011
*# 6* natalija	благодаря ти	6 Ное 2011
*# 5* petqanabel	маята е суха 10гр е опаковката, не съм оставяла втори път да втасва, направо я почнах да я точа	6 Ное 2011
*# 4* natalija	втасва ли втори път	6 Ное 2011
*# 3* natalija	колко мая се слага и каква е тя-суха или прясна	6 Ное 2011
*# 2* petqanabel	ооо здр еми и аз твора като теб, когато имам време	5 Ное 2011
*# 1* einjal	здравей приятелко, пак си творила - чудна ти е баничката	5 Ное 2011