 |
|
Домашна юфка
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 12 готвача  |  |
Снимката е добавена от marirus
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.л. (5 г) сол
- • 2 с.л. (20 мл) прясно мляко
Начин на приготвяне
От посочените продукти се омесва гладко тесто, оформят се 4 топки, които, след като отлежат 30 минути (покрити с кърпа), се разточват на дебели кори. Корите се оставят да съхнат върху чаршаф, натрошават се (или се нарежат на ленти и след това на квадратчета) и се прибират в платнена торба.
Рецептата е добавена на 9 Октомври 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Slavina  [Изпробвал рецептата] |
    |
13 Сеп 2019 |
| # 6 Slavina [Изпробвал рецептата] | Този път я направих с 5 яйца, 200 мл. прясно мляко и около 900гр. брашно. Нарязах на квадратчета, оставих да поизсъхне и запекох във фурната. | 13 Сеп 2019 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Май 2018 |
| # 5 Slavina [Изпробвал рецептата] | Отдавна се каня да направя тази юфка и стана много добре. Този път я изсуших и запекох във фурната. Аз правя и с 2 яйца, 200мл. прясно мляко, 1/2 ч. л. сол и 500гр. брашно, така я правеше и баба. Е тогава количествата бяха по-големи, но имаше място за сушене. [Изпробвана] | 6 Май 2018 |
| # 4 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много често правя домашна юфка, суша, пека във фурната когато няма слънце.. [Изпробвана] | 10 Сеп 2016 |
| снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
 |
10 Сеп 2016 |
| # 3 Aliana [Изпробвал рецептата] | Хаха, "правих юфката" исках да кажа То аз и мусака правих де, аме не е тук мястото за я хваля  | 3 Авг 2016 |
| снимки от Aliana [Изпробвал рецептата] |
    |
3 Авг 2016 |
| # 2 Aliana [Изпробвал рецептата] | Рецептата е супер коректна. Привих мусаката миналата година в Алжир, в едно малко селище в покрайнините на Сахара. Разточих на 4 кори, защото нямаше голяма площ за точене, които сгънах и изнесох всички заедно на покрива (който е и тераса), за да ги сложа да се сушат. При 46 градуса на сянка и може би 60 на слънце, първата кора изсъхна и се разчупи, докато разстилах четвъртата. Все пак ги завих и оставих 3 часа да съхнат. Резултатът се вижда на снимките, за чието качество се извинявам. [Изпробвана] | 3 Авг 2016 |
| снимки от marirus  |
 Днешния горещ ден използвах да направя домашна юфка по рецептата. И още една снимка към същата рецепта |
3 Авг 2015 |
| # 1 neli.mag | Много хубава рецепта. За да се запази по-дълго юфката /при мен една година/ леко се препича след изсъхване. За да не хваща буболечки в тестото се слага пепелна вода. /това се прави като в чаша вряла вода се сипват 2 лъжици дървесна пепел и се оставя да се утаи/ Използва се само бистрата вода. | 2 Май 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.