Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашни бисквити с крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 88 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от GaliaR
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване280 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване10 г амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за средно меко тесто - около 400 г
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване4 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемасло по желание - 150 г
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао (по желание)
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, содата и брашното. Омесва се тесто, средно меко. Разточва се на кора, с 1 см дебелина. Режат се кръгчета (може и с обикновена чаша). Режат се 1 кръгче цяло, и друго с дупка. Пекат се на около 180С температура.

За крема: Млякото се слага да заври със захарта, като предварително се отделят 1 ч.ч прясно мляко. Към отделената чаша мляко се прибавят жълтъците и брашното и се разбърква да се хомогенизира. След като заври млякото със захарта, при непрекъснато бъркане се слага сместа от млякото, жълтъците и брашното и се вари до сгъстяване. Оставя се да изстине.
Може да се добави към изстиналия вече крем масло, което е предварително разбито, и към него се добавя по малко от крема. Разбива се до еднородна смес и става по-вкусно. Но ако не ви се играе - слепвате бисквитките с изстиналия крем. Аз тук добавих и какао, защото повече обичаме кафяви кремчета.
И като за финал да уточня - оставят се бисквитите да престоят поне 24 часа, за да си поемат крема.

* Друг вариант за крем е с пудинг на прах, с варене.
* Стават невероятно меки. Най-вкусни са дори след 48 часа, ако останат разбира се.
Рецептата е добавена от GaliaR на 20 Февруари 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 8 Апр 2013
# 8
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
не са лоши сладките малко зле миришат докато се пекат вероятно от амонячната но не е фатално колкото до крема аз ги лепя с готов пудинг
[Изпробвана]
9 Мар 2013
снимки от
petency
майстор с шприц
Снимка 2 27 Сеп 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
Според мен захарта в крема е изпаднала някъде... И аз като Рали бих сложила към 1 чаша (че и повече) там.25 Май 2012
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Ама и аз съвсем се обърках! Захарта към кое се слага? Крема или бисквитите? Ако я сложиш към млякото, следва че в бисквитите захар няма. Но пък в продуктите е сложена там. Значи Aliana e права със съвета, просто да си подсладиш крема на вкус или да разделиш захарта на две - за крема 125г. и бисквитите 125г.24 Май 2012
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Ох, не се добавят още 200 г захар, а 200 мл мляко, съвсем те обърках май. Следвай рецептата, обаче си подслади кипващото мляко, да ти е по-сладко от нормалното :)24 Май 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Не е само, че си начинаещ, в рецептата е пропуснато да се уточни, колко е захарта. Ако предположим, че чаените чаши са по 200 мл, се получава 900 мл течност. Аз лично бих сложила поне 200 г захар. Значи като се отделят 200 мл, се кипват само 700 мл мляко. В тях ти можеш да си добавяш по малко захар и да спреш, когато ти стане доста по-сладко, от това, което харесваш(имай пред вид, че после се добавят още 200 г захар и яйцата, и брашното). Хайде успех! :)24 Май 2012
# 3
niki744
аматьор с виличка
може ли малко помощ, много ми харесват, но нали съм начинаещ, имам нужда от дообяснение. колко захар се слага в крема?24 Май 2012
# 2
GaliaR
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
И наистина са такива! :)26 Фев 2012
# 1
Delicious_girl
виртуоз с тиган
Изглеждат страхотно вкусни! :)26 Фев 2012
снимки от
GaliaR
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.