Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашни бонбони с лешници
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване300 г чаени бисквити с аромат на ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. качествено тъмно какао
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванеесенция с аромат на ром
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 70 бр. лешникови ядки за пълнеж на бонбоните
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
Начин на приготвяне
1. Бисквитите се стриват на прах.
2. Към тях се добавят пудрата захар и какаото. Така получената суха смес се разбърква добре.
3. Добавят се мекото масло, жълтъците и есенцията.
4. Оформят се топчета с големина на малък орех (около 10-12 г) като във всяко топче се пъха по един цял лешник. Оформените бонбони се поставят върху хартия за печене и се оставят в хладилника да се стегнат.
5. Натуралният шоколад се натрошава на парчета в керамична купа и се топи в микровълнова фурна до пълно разтопяване.
6. Към него се добавя разтопено масло и се бърка енергично до пълно хомогенизиране.
7. Охладените бонбони се топят една по една в шоколадовата смес и се поставят отново върху хартия за печене, връщат се отново в хладилника за да се стегне глазурата.
8. Докато топчетата са в хладилника се натрошава белия шоколад. Топи се в микровълнова фурна и се смесва с предвиденото количество разтопено масло. (процедурата е идентична с тази при натуралния шоколад).
9. С пош с тънък накрайник се правят белите шарки върху бонбоните.

* Суровите жълтъци не бива да будят притеснение. За толкова години приготвяне на тези сладки, единственото, което усещаме от тяхната консумация е удоволствие. Ползвайте само пресни яйца с ясен произход и всичко ще бъде наред :)
* Украсата и гарнирането са по ваш избор. Може да замените белия шоколад със смлени ядки, кокосови стърготини, шоколадови пръчици и каквото още се сетите.
Рецептата е добавена от emi03 на 9 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 9 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.