Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашни наденици
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 64 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от venivsh
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг свински бут
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг свински бекон
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруванечерва за наденици - около 15 метра
  • Подправки:
  • Добави в списъка за пазаруване12 с.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване12 с.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване14 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
Начин на приготвяне
Месото се смила на кайма. Прибавят се подправките. Каймата се омесва много добре. Оставя се да престои 24 часа. Червата се накисват и измиват. Нарязват се на парчета около 30 см. С машинка за месо и специално приспособление (фунийка) се пълнят със сместа. Готовите наденички се поставят на хладно и проветриво място да съхнат. Четири дни се разточват за добиване на форма и за раздвижване на месото. Съхнат приблизително 15-20 дни в зависимост от времето.
Рецептата е добавена от venivsh на 1 Ноември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
emilevtimov
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Супер стават! Най-добрите наденици. Правим ги от години.
[Изпробвана]
17 Дек 2016
# 2
morskia
ентусиаст с миксер
По-скоро червата са ти на 60см. и като ги усучеш стават на 2 по 30см. Този начин със залепването съм го чувал, но не бях го виждал, аз си ги връзвам:) 8 Яну 2015
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво на вас :) Чудни наденици. Пролича си не само по времето, че зимата настъпи :) А да питам случайно да сте на първия етаж? :) шегувам се. Браво. Отлична рецепта. Няма човек, който да не тачи домашните наденици.5 Ное 2009
снимки от
venivsh
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 1 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.