Домашно руло от кексово тесто
Рейтинг: Сложност: Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- • 700 г - 1 кг брашно тип 500 или друго по избор
- • 300 г счукани на ситно орехи
- • 4 бр. яйца
- • 4-5 с.л. кисело мляко
- • 2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- • 10 г амонячна сода
- • 1 ч.ч. олио + за намазване на тавата
- • 570 г сладко или мармалад по ваш избор
Начин на приготвяне
Кипвате содите в киселото мляко, загасяте с капка оцет. Смесвате в купа всички продукти и омесвате с брашното тесто, малко по-гъсто от това за кекс, да може да се точи. Разделяте тестото на 3 или 4 топчета. Ако са 4 стават по-тънки корите и понякога се пукат.
Разстилате върху предварително набрашнена мушама или найлон от кори за точене тестото с точилка. Мажете всяко разточено на правоъгълник парче тесто със сладко, така че да покрие около 3-5 мм и отгоре ръсите със орехите. На едно руло аз слагам около 3-4 с.л. от тях.
Завивате рулото и го слагате внимателно във тавата. Отгоре намазвате с помощта на четка олио.
След като сте завили всички рула, слагате ги в загрята на 200-220С градуса по Целзий фурна и печете до златисто.
Може да поднесете топло рулото, с поръсена пудра захар, но може и студено с чай, боза или кафе.
* Това е любимата ми закуска от малка и го приготвям много бързо и с удоволствие.
* Много добър начин е да изчистите старите буркани със сладко (избата ни е затрупана с такива).
* Тавата която използвам е около 45х30 см за 2х2 рула.
Разстилате върху предварително набрашнена мушама или найлон от кори за точене тестото с точилка. Мажете всяко разточено на правоъгълник парче тесто със сладко, така че да покрие около 3-5 мм и отгоре ръсите със орехите. На едно руло аз слагам около 3-4 с.л. от тях.
Завивате рулото и го слагате внимателно във тавата. Отгоре намазвате с помощта на четка олио.
След като сте завили всички рула, слагате ги в загрята на 200-220С градуса по Целзий фурна и печете до златисто.
Може да поднесете топло рулото, с поръсена пудра захар, но може и студено с чай, боза или кафе.
* Това е любимата ми закуска от малка и го приготвям много бързо и с удоволствие.
* Много добър начин е да изчистите старите буркани със сладко (избата ни е затрупана с такива).
* Тавата която използвам е около 45х30 см за 2х2 рула.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 17 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Гиги, ако искаш пробвай с 500 г брашно, за да видиш как ще бъде. На мен ми става сух, майка така го прави. Ще пробвам на някой друг кулинар рулото и тогава ще кажа. | 23 Окт 2021 |
# 2 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Написала съм до килограм. Обикновено като стане гъсто и готово за замесване поема доста брашно. Съжалявам че така ще се изразя но това е рецептата и съм я изпробвала и я правя доста често. | 21 Яну 2016 |
# 1 gigi.2000 | Защо ми се виждат малко мокрите съставки спрямо сухите? Около половин чаша кисело мляко, половин чаша олио и 4 яйца ще стигнат ли да се замеси почти килограм брашно? | 19 Яну 2016 |
снимки от Meri_Popins [Автор на рецептата] |
готовото руло преди печене изпеченото руло готовото руло с мармалад от дренки руло с мармалад от дренки и ябълки |
17 Яну 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.