Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Драно пиле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 76 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от jufa
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване300 г топено или пушено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон
Начин на приготвяне
Внимателно се одира кожата на пилето като с нея остават и крилцата, измива се и се оставя докато се свари одраното пиле. Докато пилето се вари се задушават лука, гъбите и чушката. След като се свари пилето се обезкостява на малки парчета, към него се прибавят солта, черния и червения пипер, бульона и задушените зеленчуци. Разбъркват се хубаво. Одраната кожа се пълни с приготвената смес, като се редуват един ред от сместа и парче или две от топеното или пушено сирене докато се запълни. След което кожата се зашива, намазва се с олио или масло, поръсва се с червен пипер, поставя се в намазнена тавичка и се слага около 1 ч.ч. вода (да покрие дъното на тавичката). Пече се в умерена фурна, докато кожата се зачерви и от двете страни.

Могат да се прибавят и ситно нарязани дръжки от магданоз за вкус.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Магданозените дръжки придават страхотен аромат.
[Изпробвана]
13 Апр 2013
снимки от
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 27 Мар 2010
# 9
tolevjj74
гост в кухнята
Дрането не е трудно. Започва се откъм гръдната кост, от отвора през който са извадени вътрешностите на пилето. След това се освобождава кожата около бутчетата. Нататък е елементарно. Използвайте по често пръстите си при дрането, а не остри ножове. А иначе много е вкусно.27 Мар 2008
# 8
MariaPetkova
готвач с точилка
Много отдавна съм харесала рецептата, но не се решавам да я пробвам, заради дрането. Все ми се струва, че няма да успея.13 Мар 2008
# 7
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Става много вкусно когато се прибави кашкавал, ориз и ако чушката е червена аромата и вкуса са неповторими. Опитайте, много е вкусно.15 Фев 2008
# 6
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пробвах. Получи се много вкусно ястие.
[Изпробвана]
9 Юни 2006
# 5
Дима
(нерегистриран)
След одиране пилето се пълни със смес от ориз, гъби и дреболии (дроб сарма). Месото се сварява и панира. Така от 1 пиле имате 2 ястия. За дрането помага нож скалпел.8 Апр 2006
# 4
дедеи
(нерегистриран)
Много е вкусно. Аз прибавих малко нарязана шунка, кашкавали малко ориз стана страхотно. Когато го намажете с масло поръсете леко червен пипер, коричката става стахотна.
[Изпробвана]
8 Апр 2006
# 3
Митко Неделчев
(нерегистриран)
На тия, които им е трудно да одерат цяло пиле, предлагам същата рецепта от пилешки бутчета и от кожата после се оформят сърмички.22 Юли 2005
# 2
Stela
(нерегистриран)
Това е една страшна вкусотия. Трудно е само дрането, но си заслужава.
[Изпробвана]
31 Яну 2005
# 1
Ваня Петкова
(нерегистриран)
При запичането е за предпочитане да се налее от бульона, останал след варенето, или вино, или бира.14 Ное 2004
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.