Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Дунавска питка
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от jardin
Снимка 1110 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко или вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 г сусам
Начин на приготвяне
Слага се в купичка около 150 мл топло мляко или вода, 1 с.л. захар, 2 с.л. брашно и маята. Оставя се да шупне.
Пресява се брашното със сито, добавя се 1 с.л. сол, прави се кладенче по средата, слага се маята и се разбърква леко.
Отделя се 1 бр. жълтък за после, за намазване. Другите яйца се разбиват с тел на ръка. Разбърква се киселото мляко, изсипва се при яйцата, добавя се и олиото - към 150 мл, разбърква се леко. Сипва се мократа смес в брашното постепенно, като се бърка. Започва да се меси първо по-леко, като може да има нужда да се добави още малко брашно. Като се оформи меко, не лепкаво тесто започва да се меси с длани, не с пръсти - към 5 минути. Оставя се на топло да втаса.

След това тестото се оформя по желание. За питка Слънце, тестото се разделя на три. Разточва се едната част, слага се в тавата (постлана с хартия за печене) намазва се с олио. Така и с другите 2. Изрязва се кръгче в средата с чаша. Нарязва се като торта на 8 или 16 парчета - триъгълници. Всяко едно се навива като кифла и се слага обратно, но настрани. Оставя се на топло да втаса. След това се намазва със смес от 1 бр. жълтък и малко олио. Поръсва се със сусам. Слага се да се пече на предварително загрята фурна на 180-200С градуса. След 15-20 минути като се зачерви се покрива с фолио. Пече се още 30 минути Дали е опечена се проверява с дървен шиш или клечка за зъби. Изважда се, след 2 минути се маха от тавата и се слага на скара без хартията. Напръсква се леко с вода и се покрива с кърпа. Като изстине се слага в найлонов плик.
Рецептата е добавена от jardin на 21 Септември 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
jardin
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 11 7 Дек 2014
# 1
jardin
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Много сполучлива рецепта.16 Окт 2014
снимки от
jardin
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 21 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.