От продуктите се меси тесто като за питка. Оставя се да втаса. Правят се малки топки (може и по-големички). Всяка топка се разтегля малко с ръце така, че да може да се сложи пълнеж вътре. След като се сложи пълнежа, тестото се прищипва така, че да се затвори добре, за да не протече пълнежа. Редят се в намаслена тава, като мястото където е затворено тестото да бъде отдолу. Мажат се с жълтък. Може да се поръсят със сусам. Пекат се в незагрята фурна на 200 С. След като се извадят, се покриват с кърпа, за да поомекнат коричките им.