Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Дърпана баница Нели
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 106 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 14131211 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сирене или извара
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За разтягане на корите:
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
Начин на приготвяне
От брашното и 400 мл хладка, подсолена вода се омесва меко тесто. Разделя се на топченца, които се оставят да почиват 30 минути върху поръсена с брашно кърпа. Тавата се намазва с неразтопено масло или мас. В купичка се налива олиото. Взима се топченце тесто, потапя се в купичката и се разтяга като мекица, но по-тънко. Слага се в средата на тавата и се раздърпва до краищата на съда. Поръсва се плънка от разбърканите сирене и яйца и парченца масло. После пак кора и плънка и така, докато свършат продуктите. Върху последната кора не се наръсва плънка, а само мазнина. Пече се в умерена фурна 35-40 минути.
Рецептата е добавена от neli.mag на 1 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
BlueCaramel
началник печка
Много ще съм благодарна ако някой сложи видео как точно се "дърпа" за такива като мен дето ни точат ни дърпат. :)14 Юни 2013
снимки от
Jessica
аматьор с виличка
Снимка 14 16 Дек 2012
снимки от
katu6a88
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 13 Дек 2012
# 15
katu6a88
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна баница! От доста време имах мерак да я направя (може би около 2 години) и днес най-после се навих. Направих половин доза, защото нямах достатъчно вяра в способностите си, но пък се получи прекрасна. Единственият проблем беше, че тавата ми се оказа малка и краищата станаха дебелички и малко твърди. Благодаря за чудесната рецепта, върна ми много спомени от деството! :)
[Изпробвана]
13 Дек 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 19 Мар 2012
снимки от
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 16 Фев 2012
# 14
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя баница с домашни кори,малко дебелички ми се получиха,но следващия път ще "дърпам" повече :) Баницата е много вкусна !!!
[Изпробвана]
16 Фев 2012
# 13
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Веси, много апетитна се е получила баницата на снимката! Поздравления16 Яну 2011
снимки от
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 4 Яну 2011
# 12
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
на мен винаги ми излизат 16, но моите са малко по малки от яйце :)
[Изпробвана]
4 Яну 2011
# 11
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ТОпченцата са колкото малко яйце. Горе долу излизат 12 бройки.4 Яну 2011
# 10
veselinka
готвач с точилка
Никой ли няма да каже, горе долу за колко топчета става въпрос от дозата тесто... Понеже не съм наясно със тая баница, а пък искам да се пробвам!4 Яну 2011
# 9
zlatina
магьосник в кухнята
За масленица слагам мая и оставям да втаса21 Окт 2010
# 8
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, а мая слагаш ли? Или само с прясно тесто?21 Окт 2010
# 7
zlatina
магьосник в кухнята
Така правя масленицата, но вместо олио слагам мас21 Окт 2010
# 6
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази рецепта научих от свекърва ми. Почина на 86 г. и точилка ползваше само за бъркане на качамак.21 Окт 2010
# 5
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Еми. Ще трябва да пробвам и по твоя начин. Много си тачим дърпаната баница у дома.21 Окт 2010
# 4
Emstoli
гост в кухнята
аз също правя тази баница, но тестените топчета след омесването им, леко ги разточвам, намазвам ги с олио и ги поставям по 3 едно върху друго в разлята чиния и по този начин много по бързо отпуска тестото и се раздърпват по леко.21 Окт 2010
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 7 20 Окт 2010
# 3
Katia_Trifonova
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баницата е страхотна, аз също я приготвям по този начин. По различното което правя, а и по лесно според мен е след като омеся тестото, го разточвам с дебелина около 0, 5 - 1 см, и с водна чаша си изрязвам питките. Диаметъра на чашата и големината на питките ги определям от големината на тавата в която ще правя баницата :)
[Изпробвана]
2 Яну 2010
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 1 Яну 2010
# 2
quick_v
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Браво! Винаги по съм харесвала дърпана баница! Аз слагам в тестото и по една с.л. оцет и олио, и олиото в което пускам питките преди да ги раздърпам го поддържам винаги топло, пека в предварително загрята фурна.1 Яну 2010
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Чудесна баница!1 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.