Дюнер от пилешко месо
Необходими продукти
- • 500-600 г пилешко месо
- За маринатата:
- • по 1 ч.л. канела и смлян карамфил
- • по 1/2 ч.л. смлян кардамом и смляно индийско орехче
- • 1-2 ч.л. чесън на прах
- • 1 с.л. оцет
- • 1 с.л. олио
- За соса:
- • сок от 1/2 лимон
- • 300 г кисело мляко
- • 100 г майонеза
- • 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне
Пилешкото месо (гърди и бут) се нарязва на равни парчета около 4-5 см. Канелата, карамфила, индийското орехче, кардамома и чесъна се смесват и с тази смес се поръсва месото. Разбърква се добре и се добавят 1 с.л. олио и 1 с.л. оцет. Оставя се на хладно за 4-5 часа или поне 30 минути. Месото се пече на грил или във фурна до зачервяване от едната страна, парчетата се обръщат и се допича. Смесва се киселото мляко с майонезата, лимонов сок и счуканата скилидка чесън. Изпеченото месо се нарязва на малки парченца, разпределя се на порции, залива се със соса и се гарнира с пържени картофи и кисели краставички.
Рецептата е добавена от cvetanio на 6 Декември 2009 г.
Източник: www.udoma.com
Източник: www.udoma.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 nayone1 | много добра, но към соса може да прибави и малко сусамов тахан. | 3 Мар 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.