Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Египетски плосък хляб
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 59 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване750 г пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ръжено брашно (Тип 1025)
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакетчета суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл мляко + 300 мл вода или 500 мл вода или суроватка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Брашното се смесва, добавя се маята и солта, и се обърква добре. С течността се замесва тесто, което накрая не трябва да лепне, но да е еластично. Оставя се да втаса на топло. Накъсват се топки, премесват се отново, оставят се да починат 10 минути и се разточват на около 0.5 см дебелина. Оставят се още един час, да се надуят отново.
През това време фурната се загрява на 200-220 С, като се загрявя и тавата, в която ще се пекат хлябовете. Преди да се сложи хляба, тавата се наръсва с брашно. Пекат се един по един за по 5-7 минути, докато станат златисти.

В хляба може да се сложи плънка от лук, джоджен, подправки, сирене и кашкавал. В този случаи се разточват две по-тънки кори, като между тях се ръси от плънката. След като втасат втори път, се пекат както е описано, само няколко минути по-дълго.
Рецептата е добавена от Aliana на 20 Февруари 2009 г.
Източник: Adel Hassanein
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
Снимка 4 26 Сеп 2011
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Египетските питки ги ползвам като основа за пица нареждам желаните продукти и пека, колкото питката е по тънка пицата е хрупкава, много лесно и удобно, питките ги държа във фризера, другия вариант е разделям ги на две като правя джоб нарждам кашкавал и запичам на грил или тиган.26 Сеп 2011
# 3
baruh.1967
началник печка
Много са вкусни. Весели празници17 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, правила съм го, доста често. И с плънка. Аз обичам да правя хлябове от различни краища на света и досега не съм съжалявала.2 Мар 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Ти си пробвала нали този хляб. Много вкусен ми изглежда.2 Мар 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Традиционна направа
Снимка 2С пълнеж от козе сирене
Снимка 3Наръсени по желание
20 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.