Елда със зеленчуци

Необходими продукти

250 г елда
2 глави лук
2 бр. чушки
5 бр. домати
1 стрък праз
1 с.л. зеленчуков бульон на прах
1 с.л. соев сос
4 с.л. олио
сол, черен пипер, червен пипер

Начин на приготвяне

Елдата се измива и се кипва във вода (500 мл), посолява се леко, намалява се огънят и се оставя да къкри 20 минути. Нарязват се зеленчуците на ситно, доматите на кубчета. Запържват се в олиото за няколко минути, най-накрая се добавят доматите. Долива се чаша вода и се слагат бульонът, соевият сос и подправките. Оставят се да поврят 5-10 минути. Елдата се отцежда и се слага в ястието. Престоява, колкото да поеме ароматите и се сервира горещо.

* Може да се поръси със зелени подправки по избор.

Рецептата е добавена от Aliana на 30 Октомври 2009 г.
Източник: daskochrezept.de

Още рецепти за:

Ястия със смесени зеленчуци | Постни ястия със смесени зеленчуци | Други безмесни ястия | Постни ястия - други

Свързани статии:

Постни ястия – Вегански рецепти

Подобни рецепти

Елда с кисело зеле

Яхния от трушия

Тиквички с ориз и картофи

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!

*# 4* Aliana	Бони, много се радвам за резултата! А снимката ти е направо изкушаваща, браво!	30 Сеп 2010
*# 3* Makaweli	Рали, днес изпробвах рецептата. Първата реакция на мъжа ми беше "Как реши да сготвиш точно това?", но ..... следващата стъпка - бръкна в тендерата да опита и ... от там се нахрани:) Получи се много вкусно. Благодаря за рецептата:) [Изпробвана]	30 Сеп 2010
*# 2* tillia	След булгурът е ред на елдата, така че ще се възползвам от предложението ти.	30 Окт 2009
*# 1* buci	Не съм пробвал елда, но рецептие с нея напоследък, а и апетитните снимки ме изкушават. Трябва да пробвам. Много добро предложение, Алиана, благодаря ти!	30 Окт 2009