Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Еленова плешка с вино
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг еленова плешка
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 мл) портвайн
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) лъжици олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 малки глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
Начин на приготвяне
Почистената еленова плешка се увива на руло и се завързва с бял конец, залива се с марината от виното, олиото и оцета и се оставя да престои един ден на студено. Месото се подсушава, овалва се в брашно и се поставя в малка тенджера, покрива се с лука, нарязан на филийки, над който се подреждат тънки парченца сланина, залива се с маринатата, посолява се, поръсва се черен пипер, покрива се с хартия, намазана с масло, захлупва се с похлупак и се пече в много слаба фурна до омекване. Месото се поднася съвсем горещо.

Подходяща гарнитура са зрънцата на френско грозде от желе или кисел компот.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.