Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Есенни пилешки бутчета в глинен гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 46 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване150 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сух розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва по на едро и се запържва в маслото и половината зехтин. След 5-6 минути се прибавят нарязаните на колелца моркови, гъби и праз, както и сините сливи. Поръсва се с черен пипер, щипка индийско орехче и сол, залива се с виното и се оставя за 10-на минути всичко да се задуши. През това време картофите се обелват и нарязват на големи кубчета, подреждат се в глинен гювеч (5 л) и се поръсват с розмарин. Върху тях се поставят пилешките бутчета и след това задушените в тигана съставки.
В купа смесваме остатъка от зехтина, горчицата, меда и доматеното пюре. разбъркваме до получаване на хомогенна смес и заливаме зеленчуците.
Печем на 175С градуса до готовност - около 2 и половина - 3 часа. След сваляне от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз
Рецептата е добавена от kalle на 16 Ноември 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 12 Авг 2013
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих всички съставки в суров вид (без да запържвам предварително). Пекох час и половина под фолио, след това запекох само отгоре до приятен загар! Чудесна вечеря, морската почивка е вече зад гърба ни..., защо да не се подложим на малко кулинарни изкушения?! :)
[Изпробвана]
12 Авг 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 17 Ное 2012
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много, много ароматно и вкусно ястие! Мога само да го препоръчам! Единствената промяна, която направих, е, че замених виното и меда с прясно изстискан гроздов сок. 3 часа във фурната му дойдоха много добре. Дозата ми беше една и половина, тъй като бяхме повечко хора, на всички много се хареса, отопиха си чиниите :) Става една от любимите ни манджи и ще се прави отново.
[Изпробвана]
17 Ное 2012
снимки от
kalle
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Ное 2012
# 2
kalle
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Да, Aliana, рецептата е с настъргани домати, не с изварени до гъсто пюре16 Ное 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Леле, леле, леле... Започнах да преглъщам! Още утре я правя тая богата манджа! Само за уточнение: под доматено пюре имаш пред вид пюрирани домати, нали? Не гъстото доматено пюре?16 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.