 |
|
Етрополска баница
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 65 готвача  |  |
Снимката е добавена от beni
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 2 бр. яйца
- • 4 с.л. кисело мляко
- • 1 кубче мая
- • 300 мл хладка вода
- Плънки:
- • I вариант: яйце, сирене
- • II вариант: праз лук, кълцано месо, сол, червен пипер
- За намазване:
- • яйце
- • масло
Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата и от посочените продукти се замесва тесто. Разточва се тънък лист, слага се плънка по избор, навива се, навива се в добре намазана с масло тава. Отгоре се намазва с разбито яйце и масло и се пече.
Рецептата е добавена от beni на 6 Февруари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Ella_22 |
 |
7 Яну 2021 |
| # 7 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Ясно е, че течните продукти за тестото и маята, пасват идеално на 1 кг. брашно. Отдавна не съм срещала такава грешка, при намаляване продуктите на половина да се намали само брашното. Първоначално не захапах, защото водата я слагам според брашното. Не че тесто с още едно яйце и две с. л кисело мляко вместо вода, не е по добре  . Но понякога да добавиш още толкова брашно, колкото е дадено в рецептата, за компенсираш течните съставки, е неудобно. | 15 Май 2020 |
| снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Май 2020 |
| # 6 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана. Само имам една забележка. Водата зададена в рецептата е изключително много - с това количество брашно тестото поема само една трета - т. е 100 мл. вода.
Тъй като използвах суха мая, в брашното направих кладенче, изсипах маята, яйцата, киселото мляко, солта и захарта и чак накрая малко по малко като разбърквах, добавих и водата, но пак повтарям само една трета. По принцип винаги, ако има вода я добавям накрая, за да видя колко течност поема брашното.
Направих я с плънка яйца, сирене и спанак. Мазах корите с масло, а тавата я подмазах с олио. Малко почаках да втаса тестото, за да видя маята дали се захваща. [Изпробвана] | 14 Май 2020 |
| # 5 i_gencheva62  [Изпробвал рецептата] | Чудесна стана - отгоре намазах само с жълтъка на едно яйце, не втасва предварително. Аз обаче слагам във всички плънки от яйца+сирене и 1 от най-малките ч.л. сода бикарбонат /така плънката е по-въздушна/. Благодаря за разкошната рецепта! [Изпробвана] | 5 Яну 2010 |
| # 4 i_gencheva62 [Изпробвал рецептата] | И без да втасва, така ли? | 5 Яну 2010 |
| # 3 suit | Браво, изглежда страхотно! | 14 Мар 2009 |
| # 2 lubopitka | Браво Бени. Стахотно си се справила | 11 Мар 2009 |
| снимки от beni [Автор на рецептата] |
 |
10 Мар 2009 |
| # 1 desyj [Изпробвал рецептата] | Супер рецепта, много вкусна става [Изпробвана] | 2 Дек 2008 |
| снимки от beni [Автор на рецептата] |
 |
6 Ное 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.