Брашното, захарта и солта се сипват върху дъска, отгоре се слага маслото и се накълцва с нож. Сипва се и 3 с.л. вода и се меси, докато тестото стане на топка. Оставя се за 1 час в хладилник.
От маслото за пълнежа се вземат 2 с.л. и се намазва форма за печене. Отгоре се поръсват 3 ч.л. пудра захар. Във формата се подреждат на няколко пласта ябълките, намазват се с останалото масло и се поръсват с 3 ч.л. пудра захар.
Тестото се разточва и се слага върху ябълките. Формата се поставя в предварително загрята до 190 С фурна. След 30 минути се изважда и се оставя да постои 5 минути, след което внимателно се о6ръща върху блюдо така, че тестото да остане отдолу. Ябълките се посипват с пудра захар. Сладкишът се сервира студен.