Тиквичката е зеленчук, който може да бъде поднесен по много начини. Днес ще споделя с Вас една рецепта, която обожаваме вкъщи. Нарежете тиквичките на колелца и ги грилнете в предварително загрят оребрен тиган или на грил. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги оставете да се охладят и отцедят. За дресинга нарежете на ситно копъра и магданоза, а тиквените семки натрошете на ситно. Смесете ги заедно със зехтина и лимоновия сок. Овкусете дресинга със сол и разбъркайте добре.
Започнете подредбата на ястието като редувате тиквичка и после нарязана на колелца моцарела. Полейте с дресинга и украсете със стръкче магданоз. Поднесете като предястие или гарнитура към основно ястие. Тиквичките си пасват много добре с пилешко месо на грил.