Желирани Великденски яйца
Рейтинг: Сложност: Любима на 25 готвача |
Снимката е добавена от trixcy
Необходими продукти
- • 500 мл прясно мляко
- • 2 бр. яйца
- • 5 с.л. брашно
- • 5 с.л. захар
- • 20 г желатин
- • 2 ванилии
- • 1 пакетче суха сметана + продуктите за разбиването й
- • 200 г бял течен шоколад (по желание)
- • различни цветове сладкарска боя
- • черупки от яйца (около 10 бр.)
Начин на приготвяне
Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг. Сметаната също се разбива. Прясното мляко се оставя да заври, след което при непрекъснато бъркане се добавят жълтъците, захарта и размитото с малко вода брашно. По желание може да се добави и бял течен шоколад. Накиснатия във вода желатин се разтваря на водна баня и се добавя към готовия крем. Когато кремът се охлади, се добавя ванилията и внимателно се смесва със сметаната и разбитите на сняг белтъци. Крема се разпределя в няколко малки купички и се оцветява в различни цветове. Черупките от яйца се измиват добре и внимателно се пълнят с оцветения крем. Оставят се в хладилник за няколко часа, докато се стегнат добре. Когато са готови и се желират, се потапят за няколко секунди в топла вода и внимателно се обелват.
* Вместо този крем, може да се използва крем-нишесте, което да се боядиса в различни цветове.
* Вместо този крем, може да се използва крем-нишесте, което да се боядиса в различни цветове.
Рецептата е добавена от trixcy на 21 Март 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '10 [Десерти] |
Още рецепти за:
Великден ⋅ Кремове, парфета и желета ⋅ Шоколадови кремове ⋅ Десерти с течен шоколад ⋅ Десерти с бял шоколад
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 Meri_Popins | Супер са яйцата, но как точно ги наливаш? Ххубаво е че си споделила точната рецепта, но си забравила са уточниш пиниза със спринцовка ли, с фуния ще е зле защото дупката е малка и доколкото виждам е отдолу. Как се чупят после? Сподели! | 17 Юни 2018 |
# 6 sladki64e | Спазих точно рецептата, но не станаха много добре. Не се желираха достатъчно и вероятно заради белтъците и сметаната, кремът стана на шуплички. Може би с нишесте ще е по-добре. | 4 Апр 2010 |
# 5 Stedi | Браво, Галя, наистина много оригинално, красиво и вкусно! | 25 Мар 2010 |
# 4 Aliana | Страшно оригинална идея! Така погледнато може да е във всякаква форма по всякакъв повод... Браво! | 24 Мар 2010 |
# 3 desislava_pm | Много красиво и оригинално! | 22 Мар 2010 |
# 2 mimsi | Мнооого интересно! Тези яйца могат да се използват и за украса на Великденска торта. | 22 Мар 2010 |
снимки от trixcy [Автор на рецептата] |
21 Мар 2010 | |
# 1 sladki64e | Много оригинално! Браво за рецептата! | 21 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.