Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Желирано блюдо с летни зеленчуци
Рейтинг: 1
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 бр. червена, зелена и жълта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи филии шунка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нарязан магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемента, тарос (естрагон), сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
Начин на приготвяне
Запечете доматите в тава, като предварително ги обелите и разрежете на половина. Посолете ги и ги подсладете с 1 лъжица захар, напръскайте ги със зехтин и продължете да ги печете още 2 часа при температура 100 С. През това време в малко количество зехтин леко запържете лука. Отделно запържете нарязаните на широки ивици чушки. В трети тиган запържете едро нарязаните по дължина патладжани и тиквички. Поставете всички зеленчуци върху хартия, за да се отнеме излишната мазнина. Накиснете желатина в студена вода. Изстискайте го с ръка и го разтворете в горещия бульон, добавете зеленината и чесъна. Поставете на дъното на формата филиите шунка така, че да се показват малко над края й. Натиснете отгоре и покрийте с лист фолио. Поставете във фурната при температура 180 С на водна баня в продължение на 20 минути. Изстудете и поставете в хладилник за 1 денонощие. Преди поднасяне нарежете на филии и украсете с босилек.

* Най-добре е това блюдо да се поднесе с розово сухо вино.
Рецептата е добавена от reallov на 27 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.